Все новости по тегу Еда

Вчера, 10:31

Богданов: цена на мороженое в России снизилась на 15% за неделю

Цены на мороженое упали на 15% за неделю

09.05.2026

Шеф Кузнецова: крок-месье лучше с подсохшим хлебом

Его придумали для театралов, а теперь это самый модный бутерброд

02.05.2026

В МЧС назвали требования к жарке шашлыка на даче

Советы МЧС и врача для безопасного отдыха с шашлыком

29.04.2026

Россельхознадзор предложил ввести штрафы за нарушение пищевых техрегламентов

Для производителей и продавцов продовольственных товаров предлагают ввести штрафы за несоблюдение пищевых технических регламентов. Об этом «Известиям» рассказали в пресс-службе Россельхознадзора. Там уточнили, что речь идет о невыполнении норм, указанных в требованиях «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», «О безопасности рыбы и рыбной продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции», «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». Эти документы устанавливают контроль за всеми циклами — от производства до потребления — продукции, чтобы она не причиняла вреда здоровью человека. В том числе в них прописаны обязательные нормативы к качеству и безопасности всех видов пищевых продуктов, допустимые уровни вредных веществ (токсины, микробы, загрязнители). Кроме того, они регулируют гигиену производства, хранения, перевозки и продажи товаров.«Россельхознадзор считает целесообразным дополнить Кодекс об административных правонарушениях РФ отдельной статьей 14.43.2, предусматривающей ответственность за нарушение изготовителем или продавцом требований исключительно «пищевых» технических регламентов», — пояснили «Известиям» в пресс-службе ведомства.Там отметили, что за первый квартал этого года по нарушениям, связанным с качеством и безопасностью пищевой продукции, Россельхознадзором наложено штрафов на сумму более 9 млн рублей. Всего за этот период было проведено 4 172 исследований продукции животного происхождения и кормов, из которых 336 проб (8,05%), не соответствовали качеству, заявленному производителем, в том числе оказались фальсифицированными.Подробнее читайте в эксклюзивном материале «Известий»:Беда за едой: в России могут ввести штрафы за нарушение пищевых техрегламентов

28.04.2026

Врач Михалева: до 200 г шашлыка можно съесть без вреда для здоровья

Злоупотребление шашлыком в майские праздники может привести к ухудшению самочувствия. Об этом эндокринолог «СМ-Клиника» Оксана Михалева предупредила во вторник, 28 апреля.«Без вреда для здоровья за раз можно съесть порцию шашлыка весом около 200 г. Именно такой объем организм способен нормально переварить и усвоить без перегрузки ЖКТ. При этом употреблять шашлык можно не чаще одного раза в две-четыре недели», — рассказала Михалева в разговоре с Lenta.Ru.По словам врача, шашлык — это не всегда полезное блюдо — при жарке на углях выделяются продукты горения и окисления жиров — мощные канцерогены, которые повышают риск развития онкологических заболеваний, в частности рака кишечника. Чем жирнее кусок, тем больше образуется этих веществ, следовательно, тем опаснее становится шашлык, подчеркнула эндокринолог.Михалева добавила, что, помимо канцерогенов, при такой обработке мяса появляется масса конечных продуктов гликации. Они ускоряют старение организма, а также влияют на развитие ожирения, диабета, рака, заключила специалист. В свою очередь ассистент кафедры административного права и процесса Университета имени О. Е. Кутафина (МГЮА) Тургунбой Зокиров предупредил 23 апреля, что сумма штрафа за выброс тлеющих углей в зеленых зонах может составить до 50 тыс. рублей, сообщается на сайте kp.ru.Член Ассоциации юристов России Иван Курбаков сообщил, что за несоблюдение правил пожарной безопасности при приготовлении шашлыка на даче россиянам грозит штраф до 15 тыс. рублей, а если возникнет пожар — до 50 тыс., сообщает 360.ru.Пищу с использованием открытого огня и костра разрешено готовить в мангалах и жаровнях на расстоянии 5 м от домов и хозпостроек на участке. Кроме того, необходимо очистить землю рядом до 2 м, передает НСН.Заместитель председателя комитета Госдумы РФ по экологии, природным ресурсам и охране окружающей среды Александр Коган 25 марта сообщил, что ГД с Министерством природных ресурсов и экологии России работает над изменением законодательства, которое позволит легализовать благоустройство городских лесов.

17.04.2026