В III квартале 2025 года в туристическом секторе — в гостиницах и при них работающих ресторанах — наиболее часто искали сотрудников кухонь: за год количество соответствующих вакансий увеличилось на 90%, сообщили «Известиям» в рекрутинговом сервисе «Авито Работа». На 88% возрос спрос на шеф-поваров и на 82% — на су-шефов. Кроме того, активно публиковались объявления о поиске поваров-кассиров и помощников официанта.

В сервисе по поиску работы hh.ru «Известиям» пояснили, что в III квартале самыми востребованными оказались повара и пекари: на них пришлось 41% от всех созданных вакансий, еще 23% заняли официанты и бармены.

Аналогичную тенденцию отметили в Superjob: в число лидеров по количеству вакансий в сфере гостеприимства вошли повара, пекари и кондитеры.

«Компании всё чаще сталкиваются с дефицитом именно квалифицированных специалистов в индустрии гостеприимства, поэтому готовы не только повышать зарплатные предложения», — отметил директор категории «Рабочие и линейные профессии» «Авито Работы» Андрей Кучеренков.

По его словам, работодатели также начали вводить гибкие графики с выбором смен, организовывать обучение прямо на рабочих местах, а на отдельных должностях готовы помогать с переездом — предоставлять или компенсировать аренду жилья и проезд до места работы.

Подробнее читайте в эксклюзивном материале «Известий»:

Достаньте ножи: отелям не хватает поваров и работников кухни