Нутрициолог Ольга Панова предупредила, что избыточное употребление соли и сахара способствует развитию воспалительных процессов в организме.

В интервью «Радио 1» в четверг, 9 октября, эксперт рассказала, что если человек добавляет соль в уже соленое блюдо, это свидетельствует о превышении допустимой нормы. Она выделила, что особенно зимой следует проявлять осторожность с соленой пищей и стараться убирать солонку со стола. По ее словам, мужчины, как указывают в Минздраве, нередко досаливают еду без предварительной пробы, что негативно влияет на здоровье.

Панова рекомендовала начинать переход на здоровое питание с обследования организма, а не действовать вслепую. Она посоветовала сделать анализы на генетические непереносимости, а затем перейти к основным шагам — ограничить употребление соли, сахара и трансжиров. По ее словам, контроль за потреблением соли и сахара является ключевым элементом противовоспалительной диеты, а первый шаг — убрать солонку и внимательно читать состав продуктов на упаковках.

9 октября также главный гепатолог Минздрава Московской области Павел Богомолов заявил, что сладкая газировка является одним из главных врагов печени. По его мнению, газированные напитки способны провоцировать развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

В апреле врач-терапевт, диетолог и нутрициолог Мария Черняева посоветовала не сочетать кетчуп с майонезом, так как эти соусы содержат много сахара и калорий. По ее словам, в одной столовой ложке кетчупа может содержаться до 4 граммов углеводов из-за сахара, а для выбора лучше отдавать предпочтение соусам с минимальным перечнем ингредиентов — они менее калорийны, передает 360.ru.

В июле главный терапевт Минздрава, академик РАН Оксана Драпкина в интервью сайту kp.ru рекомендовала заменять соль пряностями в рационе. По ее словам, избыточное потребление соли является одной из главных причин возникновения таких заболеваний, как гипертония, инфаркт и инсульт, сообщает RT.

Ранее нутрициолог Олеся Барзаева сообщила, что ежедневно можно употреблять до 50 граммов чипсов или сухариков без вреда для здоровья и фигуры. По ее мнению, продукты с высоким содержанием сахара, соли и жиров должны составлять не более 15% от общего рациона, пишет НСН.