На современных российских траулерах рыборазделочные машины работают быстрее, чем автомат Калашникова при стрельбе очередью. Такую информацию 2 сентября на полях Восточного экономического форума (ВЭФ-2026) «Известиям» сообщил Савелий Карпухин, председатель совета директоров Русской рыбопромышленной компании.

«Для сравнения, автомат Калашникова при боевой стрельбе очередью выдает 100 патронов в минуту. Наши рыборазделочные машины обрабатывают рыбу со скоростью 150 рыб в минуту. Таким образом, через фабрику в пике на семи машинах проходит более тысячи рыб в минуту», — сказал он корреспонденту «Известий» Антону Золотницкому.

По словам Карпухина, на судне действует рыбоперерабатывающая фабрика, включающая семь разделочных машин. Каждое судно способно добывать около 60 тысяч тонн минтая и сельди в год. Как подчеркнул он, вылов одного подобного траулера может обеспечить рыбой до трех миллионов жителей России.

Аркадий Перетолчин, капитан-директор большого морозильного рыболовного траулера «Капитан Юнак», в свою очередь отметил, что благодаря современным технологиям весь улов перерабатывается прямо на судне. Он уточнил, что за шесть часов траулер способен добыть примерно 200 тонн минтая.

«Можем в штормовых условиях до четырех метров волны смело идти. До метра толщина льда мы можем работать в Охотском море зимой», — добавил Перетолчин.

В тот же день президент России Владимир Путин посетил Морской вокзал во Владивостоке, где осмотрел траулер «Капитан Юнак». Судно проекта СТ-192 рассчитано на ежегодный вылов и переработку до 60 тыс. т рыбы, что примерно в 2,5 раза выше производительности траулеров, составляющих основу рыбопромыслового флота Дальнего Востока. На борту «Капитана Юнака» установлено оборудование для выпуска продукции глубокой переработки, в том числе филе минтая и сурими. Производство организовано по безотходному принципу.