Регулярное употребление кофе и чая способно защитить мозг и уменьшить вероятность развития деменции. Об этом 18 марта написало издание Science Daily.
Ученые проанализировали информацию о 131 821 человеке в рамках двух масштабных инициатив — «Исследования здоровья медсестер» и «Последующего исследования медицинских работников». Наблюдение за участниками велось до 43 лет, в течение которых оценивалось их питание, когнитивные способности и фиксировались случаи деменции.
Собранные данные показывают, что умеренное количество кофеина связано с более позитивными когнитивными результатами. Те, кто ежедневно выпивал 2–3 чашки кофе или 1–2 чашки чая, имели риск возникновения деменции на 18% ниже, чем те, кто почти не употреблял эти напитки. У этой же группы отмечался более медленный темп ухудшения когнитивных функций, а также более высокие баллы в тестах на память и мышление.
Старший автор работы Дэниел Ван пояснил, что мысль изучить влияние кофе появилась из-за его огромной популярности. По его словам, наличие многолетних данных дало возможность отследить долгосрочное воздействие и поддержать гипотезу о возможной пользе. При этом он акцентировал, что эффект носит умеренный характер и не может считаться универсальным средством для профилактики.
Особое внимание в исследовании было уделено механизмам влияния. В кофе и чае присутствуют кофеин и полифенолы — вещества, которые могут уменьшать воспаление и оберегать клетки мозга от повреждений. При этом кофе без кофеина не показал схожих положительных свойств, что говорит о возможной важной роли именно кофеина. В ходе работы деменция была диагностирована у 11 033 участников. Положительная связь между потреблением кофе и состоянием когнитивной сферы наблюдалась независимо от генетической склонности к этому заболеванию.
Ведущий автор Юй Чжан отметил, что результаты были схожими как для людей с высоким, так и с низким генетическим риском, что увеличивает ценность полученных выводов. Ученые подчеркивают, что профилактика деменции остается важнейшей задачей, поскольку существующие терапевтические методы имеют ограниченную эффективность. В связи с этим питание и образ жизни рассматриваются в качестве ключевых элементов для долговременного поддержания здоровья мозга.
Ранее, 15 февраля, журнал Medical Xpress сообщал, что новая научная работа под руководством доктора Карима Халеда, бывшего аспиранта университета Борнмута, а ныне научного сотрудника Ливанского американского университета в Бейруте, выявила связь между употреблением напитков с большим содержанием сахара и проявлениями тревожности у подростков.