Врач онколог и химиотерапевт Магомед Сулиманов пояснил, почему имеет смысл поддувать на слишком горячий чай и сокращать потребление острых блюд.

В разговоре со «Здоровье Mail» в среду, 10 декабря, он отметил, что рак желудка и пищевода по прежнему относится к числу наиболее опасных онкологических заболеваний: в ряде случаев современные методы терапии дают хорошие результаты, но многие пациенты продолжают умирать — многое определяется стадией выявления болезни.

Врач акцентировал внимание на том, что регулярное употребление чрезмерно горячих напитков и супов, а также очень острой или соленой пищи может приводить к хронической травматизации слизистой пищевода и желудка. Постоянные повреждения вызывают длительное воспаление, что повышает вероятность злокачественной перестройки тканей. Слизистая стремится восстановиться, клетки усиленно делятся, и со временем этот процесс может пойти неправильно, что ведет к образованию опухоли.

Полностью отказаться от горячих или острых привычных блюд нелегко, но необходимо учитывать риски и минимизировать их: дать напитку или супу немного охладиться, меньше солить и перчить, а также стремиться к более щадящему образу жизни.

21 ноября врач-диетолог Марият Мухина рассказала RT, что употребление горячего кофе на морозе действительно может помочь защитить горло от переохлаждения, но резкий перепад температур наносит существенный вред зубной эмали. Чтобы снизить негативное влияние, диетолог рекомендовала пить горячие напитки через трубочку, избегая прямого контакта с зубами.

В октябре Александр Коньков предупреждал, что горячие напитки могут повышать риск развития рака. При употреблении напитков горячее 60–65 градусов слизистая получает термическое повреждение. Это проявляется не только кратковременным ожогом и дискомфортом, но и незаметными микротравмами. Регулярное воздействие высоких температур способно вызвать хронические воспалительные процессы, отмечает 360.ru. По словам Конькова, оптимальная температура для напитков находится в диапазоне 40–55 градусов, уточняет Pravda.Ru.

Ранее врач онколог Сабир Таджибов предупредил, что регулярное потребление горячих напитков значительно увеличивает риски возникновения онкологических заболеваний верхних отделов пищеварительной трубки. Курение и употребление алкоголя дополнительно усугубляют вероятность развития болезни, сообщает НСН.