Молоко обычно связывают с укреплением костей и дополнительным источником кальция. Тем не менее исследования указывают, что разные организмы по-разному реагируют на его потребление, а у некоторых людей прием молока способен вызвать неприятности. Об этом 18 ноября сообщил медиапортал Sohu.
В составе молока присутствуют важные нутриенты — кальций, белки, витамин B2, калий и магний. При этом у людей с непереносимостью лактозы его употребление может приводить к неприятным симптомам, таким как вздутие живота и диарея. В таких ситуациях советуют выбирать молоко с пониженным содержанием лактозы или безлактозные варианты, а также заменить его кисломолочными продуктами, например йогуртом или творогом.
Важен также момент, когда человек пьет молоко: врачи рекомендуют делать это после еды или во время приема пищи. Тем, кто не переносит коровье молоко, советуют переходить на растительные аналоги — например соевое или овсяное молоко, при этом нужно учитывать, что по содержанию кальция и белка их состав может отличаться.
Особое внимание стоит уделять пожилым людям, у которых повышен риск развития остеопороза: им требуется ежедневно получать достаточное количество кальция и качественный белок. Если молоко не подходит, в рацион стоит включать альтернативные источники кальция и белка — соевые продукты, сушеную мелкую рыбу и темно-зеленые овощи.
В публикации также отмечается, что категорически отказываться от молока в пользу йогуртов не следует. Подчеркивается, что некоторые йогурты по сути являются сладкими напитками, и уровень добавленного сахара в них может превышать показателе в газированных напитках.
При появлении дискомфорта после употребления молока важно обратиться к врачу, чтобы вместе определить подходящие замены, которые не приведут к снижению потребления кальция и других необходимых микроэлементов.
Ранее, 3 сентября, врач-диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский рассказал о противопоказаниях к кокосовому молоку. По его словам, в редких случаях оно может вызвать анафилактический шок. Специалист подчеркнул, что кокосовое молоко нежелательно употреблять людям с атеросклерозом, высоким уровнем холестерина, проблемами в ЖКТ, подагрой и мигренью.