Диетолог Виктория Говорушко объяснила, почему человек постоянно ощущает голод и какими способами можно прекратить это состояние.

В разговоре с «Радио 1» в среду, 19 ноября, специалист пояснила, что многие люди подвергаются «пищевым срывам» после периодов голодания или строгих ограничений. По ее словам, дело не в слабой воле, а в биохимии: при длительных перерывах между приемами пищи растет гормон голода, и к вечеру он буквально подталкивает человека к холодильнику. Она добавила, что организм рассматривает длительное отсутствие еды как угрозу и стремится защититься.

Виктория Говорушко отметила, что справиться с повышенным уровнем грелина возможно только с помощью животного белка — не сладостями и не овощами, а мясом, рыбой, яйцами и молочными продуктами. По ее мнению, включение порции белка в каждый прием пищи помогает избежать срывов и дольше сохранять чувство насыщения.

7 ноября врач-диетолог Ирина Писарева рассказала, чем вреден перекус на ходу. В интервью с RT она указала, что еда в спешке не приносит ощущения сытости и может негативно влиять на работу желудка. Мозгу требуется около 20 минут, чтобы получить от желудка сигнал о насыщении. При слишком быстром приеме пищи этот сигнал не успевает дойти, что нередко приводит к перееданию.

В октябре врач-диетолог и эндокринолог Эльвина Бинатова рассказала, как контролировать питание в вечернее время. Она пояснила, что голод обычно ощущается как пустота или урчание в животе, и в такие моменты организму безразлично, что именно съесть. Эксперт также добавила, что «жором» в народе называют стремление заглушить любую негативную эмоцию.

Кроме того, в октябре ученый Антон Белкин сообщил, что диетическая кола способна провоцировать переедание. Он указал, что в безкалорийных газированных напитках применяются искусственные подсластители — аспартам, сукралоза, ацесульфам калия. Они придают вкус сладости, но не приносят энергии, из-за чего нарушается естественный контроль голода: мозг ожидает калории, но их не получает, что часто ведет к перееданию, сообщает 360.ru.

Тогда же врач-дерматолог Ирина Скорогудаева рассказала НСН, как предотвратить смертельно опасное ожирение. По ее мнению, избыточный вес возникает из-за переедания и недостаточной физической активности — это повышает риск серьезных заболеваний и сокращает продолжительность жизни. Если человек не занимается спортом, его суточная норма составляет примерно 1200 ккал.