С 1 сентября в России введена обязательная сертификация органических вин, что инициировало переходный этап для адаптации рынка к новым стандартам.
С этого момента для нанесения на бутылку обозначения «органическое вино» виноделы обязаны получить российский сертификат, подтверждающий этот статус. В поправках к Федеральному закону ФЗ-280 от 03.08.2018 «Об органической продукции» закреплено равнозначное использование терминов «органик», «эко», «био» и их вариантов. Применять эти обозначения смогут лишь те производители, которые официально подтвердят производство органической продукции.
«С вступлением с 1 сентября в силу изменений в Федеральном законе «Об органической продукции» в части обязательной сертификации экологических вин открывается важный этап в формировании отечественного рынка органической продукции.
Эта инициатива гарантирует прозрачность и равные условия для всех участников рынка — как для российских производителей, так и для импортеров. Такой шаг логично направлен на регулирование сферы производства экологически чистых продуктов.
Некоторые виноделы уже подтвердили производство истинно органических вин с помощью сертификата. Сейчас единые и обязательные правила поднимают всех участников рынка до их стандарта. Это будет способствовать здоровой конкуренции, в которой победит тот, кто предложит высокое качество. В итоге это повысит доверие потребителей к маркировке «органик» и даст сильный импульс развитию российского качественного виноделия», – подчеркнул Владимир Увайдов, директор Департамента развития органической и «зеленой» продукции Роскачества.
Данные требования касаются как отечественных, так и импортных вин. Изначально изменения планировалось ввести в действие уже в 2024 году, однако законодатели предоставили отсрочку импортерам для прохождения процедуры сертификации вин своих поставщиков.
В настоящее время маркировка органических вин может присутствовать только при наличии российского сертификата, а на этикетке обязательно должно быть изображено специальное обозначение – зеленый лист на белом фоне. Среди прочих нововведений уточнено максимальное разрешенное содержание основного винного консерванта — диоксида серы, которое теперь не должно превышать 100 мг/л, в то время как для обычных тихих вин этот показатель достигает 200 мг/л.
Отметим, что по российским нормам требования строже, чем в Европе: в ЕС максимальный уровень диоксида серы в белых органических винах составляет 150 мг/л.
На сегодняшний день сертификаты «органический» имеют свыше десяти российских винодельческих компаний и хозяйств, включая Villa di Alma, Tempelhof Winery, AYA, Uppa Winery, «Усадьба Мангуп» из Крыма, «Бюрнье» и «Николаев и сыновья» из Краснодарского края, а также Tempelhof из Ставрополья. Крым и Севастополь считаются ведущими регионами в области органического выращивания винограда, что связано с особенностями их климатических условий. Введение обязательной сертификации позволит отечественным производителям подтвердить подлинность органического происхождения своих вин и занять достойное место на рынке.
Важным мероприятием для отрасли станет Российский винодельческий форум, который запланирован на 12–13 ноября 2025 года. Его организуют Фонд Росконгресс и Ассоциация «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России» (ФСРО АВВР). Соорганизатором выступит Россельхозбанк, а стратегическим научным партнером — Национальный исследовательский центр «Курчатовский институт». Форум послужит площадкой для обсуждения актуальных тенденций, технологий и перспектив развития российского виноделия.