Биолог Дмитрий Сафонов рассказал о том, что генетически модифицированная клубника замедляет старение, из-за чего ее называют «молодильной».

В интервью aif.ru в среду, 10 сентября, ученый пояснил, что «молодильную клубнику» создают с помощью генной инженерии — модификации генома для повышения полезных качеств продукта. Этот фрукт насыщен антиоксидантами и геропротекторами, которые способствуют замедлению клеточного старения.

Сафонов отметил, что кверцетин, содержащийся в клубнике, способен обезвреживать свободные радикалы, уменьшать воспалительные процессы и замедлять старение клеток.

Клубника была показана в научно-технологическом университете «Сириус». Ее содержание кверцетина в 12 раз выше, чем у обычной клубники.

9 сентября ученые «Сириуса» представили президенту России Владимиру Путину новые виды растений, выведенные с использованием технологий редактирования генома. Было отмечено, что кверцетин — это флавоноид с антиоксидантными свойствами. Кроме того, ученые подчеркнули, что такие ягоды и фрукты не нуждаются в обработке пестицидами.

В тот же день вместе с клубникой Путину продемонстрировали виноград сорта «мерло» с измененным геном. По словам главы ученого совета «Сириуса» Романа Иванова, российские специалисты впервые в мире получили сорт винограда, устойчивый к грибковым заболеваниям, сообщает kp.ru. Также в лаборатории были представлены другие растения, созданные при помощи генной инженерии, пишет RT. Путин поинтересовался, нужна ли химическая обработка таких растений. Иванов ответил, что генетически модифицированный виноград можно выращивать без использования «химии», сообщает НСН.

Лабораторный комплекс университета, открывшийся в сентябре 2022 года, оснащен современными технологиями для исследований в областях генетики, биотехнологий, медицины и сельского хозяйства, сообщает ИА Регнум.