В войсках прошли испытания современной мобильной полевой кухни. Разработка создана на платформе автомобиля «УАЗ Профи» и рассчитана на приготовление и доставку горячего питания подразделениям, находящимся на передовой. Эта кухня способна обеспечивать горячими блюдами до сотни военнослужащих — целую роту или батарею. Специалисты отмечают, что конструкция отличается высокой проходимостью и при этом остаётся трудной целью для поражения.

Новая модель получила официальное обозначение «Кухня автомобильная многофункциональная с хлебопекарным блоком КАМХ-90». После тестирования в войсках она получила положительные оценки. Как сообщили «Известиям» в Минобороны РФ, оборудование продемонстрировало надёжность — в ходе испытаний не было зафиксировано ни одного отказа.

По информации источников, ранее горячее питание обычно готовилось на уровне батальонов. Однако опыт боевых действий показал, что при такой системе доставка свежей пищи на передовую затруднена. КАМХ-90 призвана устранить этот недостаток.

Испытания подтвердили отличную проходимость кухни, построенной на базе «УАЗ Профи» — машина успешно преодолевала сложные участки бездорожья.

Как сообщают осведомлённые лица, новинка уже готова к серийному выпуску и передаче в войска.

КАМХ-90 смонтирована на шасси полноприводного «УАЗ Профи». На усиленном каркасе размещено кухонное оснащение, которое при необходимости выдвигается с помощью специальных механизмов.

Блоки из нержавеющей стали дают возможность готовить супы, основные блюда и десерты. В комплект входит сковорода для жарки мяса, рыбы, картофеля и пассеровки овощей. Отдельная печь позволяет выпекать хлеб, булочки и даже пиццу прямо в полевых условиях.

Кузов оборудован отсеками для провизии, воды, инвентаря и запасных частей. Для подключения к внешним источникам питания предусмотрен специальный электрощит.

Машина оснащена выдвижными тентами, которые защищают поваров от осадков и солнца во время приготовления пищи.

По словам доцента РЭУ имени Плеханова, полковника Александра Перенджиева, горячее питание на передовой критически важно для поддержания здоровья и боевого духа военнослужащих.

— Сейчас подразделения на передовой действуют рассредоточено из-за угрозы дронов и артиллерии, — пояснил эксперт. — Такие кухни смогут обеспечивать питанием один-два взвода с учётом расстояний. Их главное преимущество — возможность быстро развернуться в любом месте. «УАЗы» достаточно компактны, их легко замаскировать. Для вражеских беспилотников это сложная цель. Машина обладает высокой проходимостью и может передвигаться по разбитым дорогам и в условиях снега, если заносы не слишком глубокие.

Военный аналитик Алексей Леонков добавил, что такие кухни обычно размещают в укрытиях, чтобы скрыть от наблюдения.

— Дымоотвод делают длинным, чтобы минимизировать демаскирующие признаки. В некоторых случаях используют электроплиты. В нынешних условиях любая техника крупнее «Уазика» становится мишенью для FPV-дронов. Однако обеспечение бойцов горячим питанием остаётся приоритетной задачей.

В зоне спецоперации особое внимание уделяется созданию комфортных условий для военных. Как ранее сообщали «Известия», недалеко от линии фронта оборудуют специальные полевые кухни. Это подземные комплексы, включающие столовые, склады, пекарни и зоны отдыха. Чтобы попасть в столовую, нужно спуститься на несколько метров под землю.

На одном из участков тыловики организовали целый подземный комплекс. Укрытия укреплены бетонными плитами и засыпаны грунтом. Глубина сооружений достигает 3 м, а общая протяжённость коридоров и помещений — около 3 км. Внутри есть всё необходимое: жилые зоны, кухня на 75 человек, столовая, прачечная, банно-прачечный комплекс, парикмахерская и даже спортзал. Это позволяет военнослужащим полноценно отдыхать во время ротации в тыл.