30 октября глава Минсельхоза России Оксана Лут заявила, что неудачная лососевая путина 2026 года произошла по природным причинам, а в следующем году вылов восстановится.
«В этом сезоне так — это природа. Следующий, мы надеемся, будет получше. Но, конечно, климат меняется, и надо понимать, что, наверное, каких-то привычных нам вещей, особенно праздничных, а икра это праздничный продукт, может быть, через какое-то время, конечно, этого будет меньше», — привели ее слова «РИА Новости».
Министерство сельского хозяйства намерено искать варианты решения проблемы с красной икрой, принимая во внимание климатические изменения. Глава ведомства пояснила, что в этом году лосось не пришел на нерест, а изменения климата прямо влияют на миграцию и размножение этих рыб.
22 октября на Веронском Евразийском экономическом форуме руководитель Росрыболовства Илья Шестаков сообщил, что на российском рынке запасов красной икры достаточно для удовлетворения спроса. Он также отметил сокращение вылова лососевых в 2026 году и объяснил это климатическими изменениями, в частности значительным повышением температуры воды.
12 октября исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков сообщил, что покупатели в России на фоне сокращения вылова лососевых могут переключиться на икру других видов рыб, при этом дефицита продукции в магазинах не ожидается. Он подчеркнул, что рыночные механизмы не допустят исчезновения товара с прилавков.