Диетолог и нутрициолог Роман Пристанский перечислил продукты, которые могут влиять на эмоциональное состояние.
В интервью «Радио 1» в четверг, 16 апреля, специалист указал, что сладости и углеводы обеспечивают быстрый энергетический подъем, так как с точки зрения эволюции тело позитивно реагирует на подобные источники, например, ягоды или шоколад.
Как отметил эксперт, некоторые продукты не только дают кратковременный результат, но и помогают поддерживать позитивный настрой более продолжительное время. Он, в частности, выделил зеленый чай, объяснив это высоким уровнем теанина — аминокислоты, участвующей в серотониновом обмене, что ведет к улучшению эмоционального фона. Диетолог посоветовал употреблять не более одной-двух чашек, заваривая напиток при температуре примерно 85–90 градусов.
Профессионал также сообщил, что шоколад допустимо применять для улучшения настроения, если его калорийность укладывается в суточную норму. При этом он акцентировал, что жиры не являются главными в формировании ощущения радости: они нужны телу как энергетический ресурс и для синтеза гормонов, однако ведущую роль в этом механизме играют углеводы.
Врач-диетолог, терапевт Галина Емельянова в беседе с RT 15 апреля сообщила, что для здорового взрослого человека безопасной считается доза кофеина до 400 мг в сутки. Беременным и кормящим женщинам, по ее словам, следует сократить потребление кофеина до 200–300 мг ежедневно.
В марте врач-диетолог Елена Соломатина назвала напитки, полезные для людей старше 50 лет. По ее мнению, в этот список входят зеленый чай, какао, кисломолочные продукты, квас, травяные настои, смузи и морсы, информирует 360.ru.
Также в марте диетолог Дарья Русакова порекомендовала альтернативы кофе, такие как чай, цикорий и матча. Она пояснила, что травяные чаи и цикорий не имеют в составе кофеина, а матча — это зеленый чай, обладающий более длительным тонизирующим действием, передает НСН.
В то же время профессор кафедры технологии Марина Мойсеяк посоветовала воздержаться от зеленого чая людям с гастритом и язвой. Она указала, что зеленый чай проходит быструю ферментацию, из-за чего повышается его кислотность, сообщает сайт kp.ru.
Ранее врач-диетолог Анастасия Ефимова рассказала, что систематическое употребление и черного, и зеленого чая связывают с более низким риском инсульта и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Однако избыточное потребление этого напитка способно привести к различным негативным последствиям.