Приготовление пищи в домашних условиях не реже одного раза в семь дней способно снизить вероятность возникновения деменции у лиц преклонного возраста почти на треть. Такие данные были обнародованы 24 марта изданием Medical Xpress.

Ученые из Японии установили, что в последние десятилетия население все чаще отдает предпочтение ресторанной еде, доставке и полуфабрикатам. Тем не менее, для пожилых процесс готовки дома выступает в роли значительной умственной тренировки.

Специалисты в ходе Японского геронтологического оценочного исследования проанализировали информацию о 10 978 добровольцах старше 65 лет. Когнитивные функции участников наблюдались на протяжении шести лет. За указанный срок деменцию выявили у 1195 человек.

Результаты продемонстрировали, что регулярное приготовление еды самостоятельно, минимум еженедельно, связано с уменьшением риска болезни на 23% для мужчин и на 27% для женщин в сравнении с теми, кто делает это реже. Наиболее сильный защитный эффект был отмечен у людей с начальными кулинарными умениями: у новичков вероятность когнитивных расстройств снижалась на 67%.

«Создание условий, в которых люди в пожилом возрасте могут готовить себе еду, может иметь важное значение для профилактики деменции», — утверждают авторы работы.

Ранее, 16 марта, Medical Xpress информировал о связи болезни Альцгеймера с лобно-височной деменцией. Согласно исследованию, при совместном протекании этих заболеваний фиксируются разные нейропсихиатрические симптомы. Отмечалось, что это открытие способно помочь в постановке диагноза и разработке терапии.