Свежевыжатые соки, приготовленные из яблок и моркови, способны спровоцировать перекрестную аллергическую реакцию у людей с повышенной чувствительностью к растительной пыльце. Такое заявление в среду, 25 марта, сделала врач аллерголог-иммунолог из консультативно-диагностического отделения городской клинической больницы №24 Марина Передельская.

«Если говорить о напитках, способных вызывать симптомы у пациентов, то это прежде всего свежевыжатые соки — яблочный, морковный, березовый — и даже смузи из сельдерея. У определенной группы пациентов эти напитки могут стать причиной проявлений перекрестной пищевой аллергии», — сообщила Марина Передельская агентству городских новостей «Москва».

Как отметила специалист, людям с поллинозом необходимо с осторожностью включать в рацион свежие овощи и фрукты, а также соки из них. В группу риска в первую очередь входят вишня, груша, морковь, персики, яблоки, черешня, а также свежие орехи.

Она также добавила, что в период обострения аллергии допустимо употребление чая и кофе.

«Для многих пациентов решением проблемы становится термическая обработка продуктов, поэтому компоты и морсы часто не вызывают нежелательных последствий», — подытожила Передельская.

Ранее в тот же день аллерголог-иммунолог, кандидат медицинских наук Ольга Жоголева сообщила, что сезон весенней аллергии в текущем году начался раньше привычных сроков из-за теплой погоды, информирует RT.

Врач-аллерголог Азизбек Ботиров 24 марта рассказал, что аллергия на пыльцу березы способна развиться в любом возрасте, передает 360.ru.

Профессор, доктор медицинских наук Вера Ревякина 18 марта перечислила продукты, которые могут усиливать аллергию весной. Например, при аллергии на березу возможна реакция на яблоки, морковь, орехи, сельдерей, сою и другие продукты. Врач объяснила, что иммунная система распознает схожие белковые структуры и запускает ответную реакцию.