В темном шоколаде обнаружили химическое вещество, которое может замедлять биологическое старение. Исследование Королевского колледжа Лондона показало, что теобромин — растительный алкалоид из какао — способен обладать омолаживающими свойствами. Об этом 10 декабря сообщил журнал Medical Xpress.

Ученые сопоставляли концентрации теобромина в крови с эпигенетическими маркерами биологического возраста — показателями того, насколько организм выглядит старым по состоянию здоровья, а не по календарю. Эти маркеры основываются на паттернах метилирования ДНК, которые меняются в течение жизни.

В исследовании участвовали 1669 человек. Анализ показал, что у людей с более высокими уровнями теобромина биологический возраст оказывался ниже, чем фактический.

«Наше исследование выявило связь между ключевым компонентом темного шоколада и сохранением молодости на более длительный срок. Хотя мы не утверждаем, что люди должны есть больше темного шоколада, это исследование может помочь нам понять, как обычные продукты питания могут содержать ключи к более здоровой и долгой жизни», — уточнила ведущий автор статьи, профессор эпигеномики в Королевском колледже Лондона Джордана Белл.

Команда также проверила, оказывают ли похожий эффект другие метаболиты какао или вещества из кофе, но результат оказался характерным именно для теобромина. Оценку биологического возраста проводили двумя методами: один выявлял эпигенетические изменения в ДНК, второй измерял длину теломер — защитных окончаний хромосом. Короче теломеры, как известно, связаны с ускоренным старением и повышением риска возрастных заболеваний.

Растительные алкалоиды в продуктах питания могут влиять на регуляцию генов, усиливая или ослабляя их активность. Теобромин, как отмечают авторы, ранее ассоциировался у людей с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, но был плохо изучен.

«Это исследование выявляет еще один молекулярный механизм, посредством которого природные соединения в какао могут поддерживать здоровье. Хотя необходимы дополнительные исследования, результаты этого исследования подчеркивают ценность анализа на популяционном уровне в изучении старения и генетики», — уточнил научный сотрудник постдокторантуры Королевского колледжа Лондона, доктор Рикардо Костейра.

Несмотря на обнадеживающие данные, исследователи предупреждают, что увеличение потребления темного шоколада необязательно принесет пользу, поскольку в нем содержатся сахар, жир и другие соединения.

КПТ-терапевт (специалист когнитивно-поведенческой терапии), психолог Элен Хачатрян 12 октября рассказала о пользе шоколада в борьбе с осенней хандрой. По ее словам, эта сладость является эмоциональным регулятором, которое способно снизить уровень стресса и улучшить настроение. Специалист подчеркнула, что такое влияние оказывается за счет содержания какао-бобов, богатых полезными природными соединениями,