Насколько вреден для фигуры привычный бокал шампанского и какие напитки лучше предпочесть в предстоящие новогодние праздники, чтобы не лишиться достигнутых результатов похудения, 6 декабря пояснила врач-терапевт, нутрициолог и генеральный директор компании «Буарон» в России Ирина Никулина.
«Главное — найти компромисс между ограничениями и излишествами. Принцип «из двух зол выбирать меньшее» работает даже с шампанским. Чем оно слаще, тем больше в нем сахара, а значит, калорий, причем пустых — не содержащих полезных для организма веществ», — рассказала Никулина в беседе с «Газетой.Ru».
Эксперт отметила, что у многих россиян сейчас идет активная подготовка к Новому году в виде «марафона похудения». Чтобы не добавить лишних килограммов, врач рекомендует отдавать предпочтение менее калорийным вариантам алкоголя. Так, если это вино или шампанское, стоит выбирать сухие сорта. По словам Никулиной, в бокале сладкого шампанского содержится от 100 до 125 ккал, полусухого — примерно 78 ккал, сухого — еще меньше, а в экстра-брю — около 60 ккал. Сладкие коктейли и ликеры по калорийности значительно превосходят шампанское, поэтому оно выглядит наиболее диетическим выбором за праздничным столом.
Врач напомнила, что алкоголь усиливает аппетит за счет обострения обоняния. Исследования показали: аперитив перед приемом пищи увеличивает объем съеденного примерно на 25%. Особенно склонны к такому перееданию женщины. Никулина советует начинать новогоднюю трапезу с основных блюд и закусок.
Чтобы уменьшить нагрузку на печень и удержать уровень сахара в крови более стабильным, нутрициолог рекомендует чередовать каждый бокал алкоголя со стаканом воды. Это замедлит наступление опьянения и поможет контролировать аппетит. Врач подчеркнула, что даже при соблюдении этих правил пить надо умеренно и не смешивать разные напитки.
Врач-психиатр, нарколог, руководитель психиатрической и наркологической клиники Руслан Исаев 28 ноября, рассказал, как самостоятельно можно диагностировать у себя алкоголизм. По его словам, на ранних стадиях зависимость может маскироваться под «праздничные поводы» или «снятие стресса». Первым тревожным сигналом он назвал потерю количественного и ситуационного контроля — когда человек планирует выпить немного, но превышает дозу, или обещает пить только по выходным, однако находит повод в будни.