В России производство красной икры на одного человека в январе – сентябре этого года составило 74,4 г, что почти в 1,4 раза больше по сравнению с прошлым годом. Об этом 27 ноября сообщило «РИА Новости» со ссылкой на данные Росстата.Всего в стране было произведено 10,9 тыс. т икры, что на 3,1 тыс. т больше, чем за аналогичный период прошлого года (7,8 тыс. т). Население России в начале года осталось на уровне 146,1 млн человек.Таким образом, за девять месяцев текущего года на каждого россиянина пришлось 74,4 г красной икры, что существенно превышает 53,7 г, произведенные за тот же период годом ранее.Несмотря на этот рост, объем производства остается значительно ниже уровня 2023 года, когда на человека приходилось 144,4 г икры. Ранее, 22 октября, глава Росрыболовства Илья Шестаков сообщил, что в России красная икра и красная рыба могут подешеветь к Новому году. При этом, по словам Шестакова, данной продукции будет достаточно как для внутреннего рынка, так и для экспорта.