День благодарения — один из важнейших праздников в США; он олицетворяет единство, благодарность и семейные обычаи. Празднуется ежегодно в последний четверг ноября. Подробности — в материале «Известий».

В США День благодарения традиционно выпадает на последний четверг ноября. В 2025 году его проведут 27 ноября. Это официальный государственный выходной.

Дата получила закрепление в XX веке после кампаний за единое празднование, и с тех пор этот день служит в США маркером культурной и социальной консолидации — временем подведения итогов и выражения благодарности.

Основная традиция — семейный праздничный обед, тогда как публичная сторона выражается в ряде устоявшихся ритуалов. К наиболее заметным относится парад Macy’s в Нью-Йорке, который ежегодно привлекает миллионы зрителей на улицы города и к телевизионным экранам.

Гигантские надувные фигуры, оркестровые выступления и сценические номера давно стали неотъемлемой частью праздника. Также привычными атрибутами являются футбольные матчи и телевизионные трансляции, а масштабные благотворительные инициативы — бесплатные обеды для нуждающихся и волонтерские кухни — составляют важную социальную составляющую дня.

Современный кулинарный облик Дня благодарения сложился в XIX–XX веках и закрепился за рядом узнаваемых блюд. В центре традиционно находится фаршированная индейка — символ «щедрого урожая» и коллективного застолья.

К классическим гарнирам относятся картофельное пюре с соусом, запеченные овощи и клюквенный соус.

В качестве десерта обычно подают тыквенный пирог — ещё один устойчивый символ праздничного меню, который укоренился в американской кухне XIX века.

Несмотря на кажущееся единообразие современного меню, историки отмечают, что в первые столетия колонизации набор блюд мог существенно различаться в зависимости от региона и доступных продуктов.

За пределами США празднование приобретает местный колорит. В Канаде есть аналогичный праздник, но отмечается он в октябре; его символика и практики во многом совпадают с американскими, однако имеют собственную историю. В других странах, особенно там, где присутствуют американские диаспоры, отдельные элементы праздника также получили распространение.