Соджу — корейская водка, которую сперва готовили из риса; затем из соображений экономии стали использовать батат, пшеницу и тростник. Свойства этого напитка могут представлять опасность для организма. Об этом в четверг, 20 ноября, предупредил преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов.

По словам эксперта, при изготовлении напиток осахаривают (сбраживают и перегоняют), а затем разводят водой. Он отметил, что крепость соджу колеблется от 20 до 45 градусов, но чаще всего употребляют 20-градусный вариант.

«Манящая легкость сладкого напитка заманчиво опасная, так как из-за легкости человек может выпить больше этанола, что окажет большее воздействие на организм, чем крепленый безвкусный или горький алкоголь, которого много не осилишь. Больше выпил — более сильное отравление организма и тяжесть головы наутро. Еще одна опасность — неизвестно, из чего готовился напиток», — рассказал он в разговоре с Lenta.Ru.

Умнов добавил, что в кустарных условиях соджу перегоняют из сладкого картофеля, тростника и похожих ингредиентов, и в этих случаях потребители фактически сталкиваются с самогоном корейского образца. По его словам, тогда возможны подделки, применение технических спиртов и использование испорченных продуктов.

Ранее, 19 ноября, медицинский работник Валерия Зарецкая заявила «Известиям», что рост популярности корейского соджу в России вызывает обеспокоенность у медиков из-за специфики воздействия сладких слабоалкогольных напитков на организм. Она подчеркнула, что воспринимать этот напиток как более безопасный алкоголь неправильно, поскольку ключевым фактором риска остается общее количество потребленного этанола.

В тот же день сообщалось, что продажи алкогольного напитка соджу выросли в два раза из-за интереса россиян к азиатской культуре, передает RT. В январе – сентябре 2025 года их объемы увеличились на 105,6% год к году и превысили 700 тыс. декалитров, сообщается на сайте kp.ru. Производители отмечают, что продвижение через корейские рестораны помогает вывести соджу из нишевого продукта в массовую категорию.