Урожай зерна в России в этом сезоне ожидается неплохим, несмотря на существенные трудности — и погодного, и рыночного характера. Рекордов, вероятно, не будет, но почти наверняка итоговые показатели в чистом весе превысят 130 млн т, что соответствует уровню хороших результатов последних лет. Ожидаемые цифры по завершению уборочной кампании, качество собранного зерна и перспективы экспорта — в материале «Известий».

Рост на 8%

Уборочная кампания подходит к финалу. По оценкам Минсельхоза, в России собрано свыше 135 млн т зерна в бункерном весе — почти на 9 млн т больше, чем год назад. По отдельным культурам фиксируется рост: пшеницы намолочено 93,5 млн т, что на 7,8% выше уровня прошлого года, ячменя — 20,5 млн т (плюс 15,4%). Сбор кукурузы, риса и гречихи также близок к завершению.

В целом осталось немного неубранных площадей. Зерновые и зернобобовые убраны на площади около 42,5 млн га, или 93% от посевов. Средняя урожайность по сравнению с аналогичным этапом прошлого года выросла почти на 15%, в том числе по пшенице — на 14%, по ячменю — на 22%.

Если смотреть по регионам, традиционно в лидерах оказались субъекты Южного федерального округа. В Краснодарском крае намолочено 11,3 млн т зерна, в Ростовской области — более 8,5 млн т. Высшие по урожайности показатели наблюдались в некоторых областях ЦФО: в Липецкой области урожайность достигла 50 ц/га, в Курской — 52 ц/га. Интересно, что в Калининградской области, небольшой, но регулярно показывающей высокие результаты, урожайность оказалась чуть ниже «полтинника».

При этом конъюнктура на перспективу выглядит не слишком благоприятно. Площади под зерновые культуры под урожай 2025 года сократились примерно на 5%, а в 2026-м возможны дополнительные сокращения, поскольку рентабельность выращивания пшеницы в этом сельхозгоду останется низкой. По сравнению с прошлым годом качество урожая, скорее всего, ухудшится из-за влияния осадков — ожидается много проросшего зерна.

На стабильно высоком плато

В целом динамика последних лет показывает, что Россия закрепилась в числе мировых лидеров. С 2014 года урожаи не опускаются ниже 100 млн т, с 2016-го — ниже 110 млн т, с 2021-го — ниже 120 млн т. Одновременно растет урожайность, которая держится выше 25 ц/га, впервые такой уровень был достигнут еще в 2014 году.

По экспорту российская пшеница в последние годы удерживает позицию мирового лидера. Вряд ли эта ситуация изменится и в новом экспортном сезоне. Основными покупателями российского зерна остаются страны Ближнего Востока, Северной Африки и Южной Азии. Существуют определенные ожидания по полному открытию китайского рынка для российского зерна (пока поставки в КНР идут из нескольких сибирских областей).

В этом году, помимо погодного фактора, на производителей влияют и иные обстоятельства. Боевые действия привели к сокращению площадей посевов и уборки в приграничных регионах, где сосредоточены важные производители зерна. Очень высокие процентные ставки в номинальном и реальном выражении усложняют доступ к финансированию. В то же время мировые цены сейчас примерно на уровне 2020–2021 годов в долларах. Однако с тех пор доллар значительно ослабел — почти на 20%, поэтому реальные цены на зерно снизились. Одновременно существенно выросли расходы на топливо, технику и комплектующие.

Пшеницы под 90 млн т

Аналитики, опрошенные «Известиями», в целом оценивают предварительные итоги года оптимистично. Вице-президент и руководитель Аналитического департамента Газпромбанка Дарья Снитко отметила, что в 2025 году валовой сбор зерновых в чистом весе ожидается на уровне выше 133 млн т, из которых более 88 млн т составит пшеница, что гораздо оптимистичнее, чем летние прогнозы.

— Таким результатам способствовали погода в центре европейской части страны, а также рост в структуре площадей нишевых культур (бобовые). Полагаем, что негативное влияние на урожайность кукурузы, масличных и в особенности подсолнечника оказали не только погода, но и снижение использования семян от ведущих мировых поставщиков, — указывает эксперт.

Профессор кафедры экономики Президентской академии в Санкт-Петербурге Елена Жиряева прогнозирует итоговый показатель в 135 млн т в чистом весе за сезон. По ее словам, уборке зерновых помешали погодные условия в сибирских регионах, а сезонным фактором, ограничившим экспорт в октябре, стала частота штормов на Черном море. Мировой рынок пшеницы испытывает давление из-за рекордного предложения.

— Положительными факторами остаются развитие страхования сельхозкультур с господдержкой — такие программы действуют уже в 69 регионах — и высокая доля льготного кредитования: свыше половины всех кредитов в АПК выдано с государственной поддержкой. Комфортные экспортные цены в октябре, в частности благодаря подорожанию нефти и активизации переговоров между США и Китаем по поставкам сельхозпродукции, позволили ускорить экспорт, — констатирует собеседница «Известий».

Дурум как спасение от конъюнктуры

При относительно низких ценах производители ищут альтернативы — культуры с высокой добавленной стоимостью, менее зависимые от мировых колебаний. Одной из недооцененных в стране культур является твердая пшеница — дурум. Это не просто зерно высокого качества, а отдельная сельскохозяйственная культура.

По словам Жиряевой, Россия исторически была лидером по экспорту зерна и поставщиком качественной твердой пшеницы в Европу.

— После революции 1917 года экспорт дурума прекратился, однако в последние годы наблюдается рост интереса к этой культуре. За последние пять лет площади под твердыми сортами пшеницы в России удвоились. Сейчас страна производит около 4% мирового объема дурума. Основная часть — порядка 55% — сосредоточена в Оренбургской и Челябинской областях, на границе с Казахстаном. В Челябинской области в прошлом году был собран самый высокий урожай твердой пшеницы в стране — 571 тыс. т, что составляет около 20% российского объема. Остальные регионы-лидеры — Саратовская, Самарская, Волгоградская области. В 2025 году в Свердловской области (в Режевском районе) впервые посеяли твердую пшеницу, а в Липецкой области под нее отведено 3,1 тыс. га. Росстат не публикует отдельной статистики по дуруму, но, по данным других источников, урожай твердой пшеницы в 2024 году составил 2,4 млн т — втрое больше, чем годом ранее. Прогноз на текущий год — 1,8–1,9 млн т, заключила эксперт.