Чрезмерное употребление соли, сахара, кофеина и газированных напитков способно ослаблять костную ткань и увеличивать вероятность переломов, сообщила 28 октября «Газете.Ru» эндокринолог из ГУТА КЛИНИК Ирина Зятикова.

«К сожалению, некоторые продукты могут ускорять потерю костной массы, выводя из организма необходимые минералы и нарушая процессы ремоделирования костей», — пояснила врач.

Она подчеркнула, что избыток соли, содержащейся в хлебе, колбасах и полуфабрикатах, особенно вреден, поскольку способствует выведению кальция из организма.

Также специалист отметила негативное влияние чрезмерного потребления сахара, кофе и темных газировок.

«Избыточное количество сахара приводит к образованию кислой среды, которую организм нейтрализует, используя кальций из костей. Кофеин и ортофосфорная кислота, содержащиеся в газированных напитках, дополнительно ослабляют костную ткань», — добавила Зятикова.

Для укрепления костей эксперт рекомендовала включать в рацион овощи, фрукты, качественный белок, молочные продукты или их кальцием обогащённые аналоги, а также уделять внимание физической активности.

Ранее, 10 октября, ученые из Cleveland Clinic Children’s сообщили об обнаружении гена SMARCAL1, который увеличивает риск развития остеосаркомы — агрессивного рака костей у детей и молодых людей. При ограниченном поражении заболевания выживаемость достигает 70%, а в случае метастазирования снижается до 20%. Это открытие может способствовать ранней диагностике и разработке таргетной терапии для пациентов.

Все ключевые новости доступны в канале «Известия» в мессенджере МАХ