Доктор медицинских наук и врач-эндокринолог Зухра Павлова предупредила о том, что излишнее потребление сладкого и жирной пищи отрицательно сказывается на работе мозга, тогда как обычная вода, наоборот, способствует его улучшению.

В интервью Lenta.Ru в понедельник, 20 октября, специалист отметила, что даже качественный алкоголь, включая сухие вина, вреден для мозга, приводя к развитию воспалительных процессов. По ее мнению, пагубное влияние оказывает не только избыток сахара и жирных продуктов, но и блюда с обугленной корочкой — из-за конечных продуктов гликирования.

Павлова также указала, что на мозг негативно воздействуют и продукты с нитратами, например, копчености и долго хранящиеся изделия.

Врач подчеркнула, что полезны для мозга паровые, тушеные и запеченные блюда, а также овощи, фрукты, ягоды, орехи, крупы и умеренное употребление правильно приготовленного красного мяса.

По словам специалиста, особую пользу приносят чистая питьевая вода, а также чай и кофе при разумном потреблении и хорошем качестве, сообщает kp.ru.

Ранее 20 октября врач-диетолог Марина Макиша в разговоре с НСН заявила, что детям до трех лет запрещено давать продукты с сахаром, поскольку в дальнейшем они могут отказаться от привычной пищи. С трех лет дети начинают есть вместе со взрослыми, поэтому до школы важно, чтобы родители сами правильно питались, включая в рацион овощи и белок.

14 октября эксперт по биохакингу Мария Молоствова рекомендовала поддерживать здоровье мозга с помощью рациона, богатого полифенолами, содержащимися в свежих овощах и фруктах. Эти вещества способствуют улучшению пластичности нервных клеток и защищают мозг от окислительного повреждения, сообщает 360.ru.

6 октября врач-ортопед Андрей Литвиненко предостерег о последствиях легких травм мозга, пояснив, что даже небольшие повреждения могут привести к утрате памяти.

В сентябре диетолог Елена Соломатина отметила, что в умеренных дозах красное мясо приносит пользу психическому и физическому здоровью, однако его избыток и неправильное приготовление могут нанести вред. Она посоветовала употреблять красное мясо не чаще двух-трех раз в неделю и готовить его щадящими методами — варить, тушить или запекать, сообщает РИАМО.

В то же время врач-терапевт, кардиолог и диетолог Татьяна Залетова в интервью «Москве 24» рассказала, что в энергетических напитках главным стимулятором является кофеин, блокирующий рецепторы аденозина в мозге — вещества, которое отвечает за усталость и сонливость. Такой эффект не восполняет энергию, а лишь заставляет тело и мозг работать сверх меры, используя собственные резервы.

Все актуальные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ