Сегодня проблема влияния пластика на здоровье сердца уже не воспринимается как чисто теоретическая: новые исследования и наблюдения медиков показывают, что химические вещества, содержащиеся в обычных пластиковых бутылках, контейнерах и упаковках, способны напрямую воздействовать на сердечный ритм. О способах снизить такие скрытые риски и обеспечить поддержку организма при постоянном контакте с химикатами рассказала врач КДЦ НКЦ №2 ФГБНУ «РНЦХ им. акад. Б. В. Петровского» Валерия Зарецкая в интервью «Известиям» от 15 октября.
«Мы вступаем в новую эпоху осознания факторов риска для сердечно-сосудистой системы, где экологические факторы, включая химические соединения из пластика, начинают играть не меньшую роль, чем привычные — холестерин или артериальное давление. Данные ученых из Университета Цинциннати — серьезный сигнал и для медицинской системы, и для каждого человека», — отметила эксперт.
По словам Зарецкой, главным подходом является сознательное сокращение контакта с основными источниками бисфенола А (BPA) и его аналогов. Как она подчеркнула, это не означает радикальных изменений, но требует последовательного внедрения новых привычек. Она рекомендовала переосмыслить способы хранения и разогрева пищи, отказаться от использования пластиковых контейнеров с маркировками «3», «6» и «7» (PC), а также не применять пластиковую посуду в микроволновых печах, поскольку при нагреве химические вещества проникают в пищу значительно быстрее.
Важно также избегать пить воду из бутылок, которые подвергались нагреву, и по возможности предпочитать стеклянную тару. Для ежедневного использования Зарецкая советует выбирать многоразовые бутылки из нержавеющей стали или стекла. Медик напомнила, что упакованные продукты, полуфабрикаты в пленке и консервы с внутренним покрытием из BPA являются постоянно действующими источниками микродоз фенолов.
Прямых средств для нейтрализации BPA не существует, однако организм можно поддерживать, укрепляя собственные механизмы детоксикации, прежде всего функции печени.
«Клетчатка — ваш союзник. Растворимая клетчатка, которую можно найти в овсяных отрубях, яблоках, грушах и бобовых, помогает захватывать токсины и предотвращает их всасывание. Антиоксиданты защищают клетки. BPA вызывает окислительный стресс, повреждающий клетки, включая сердечную мышцу. Питание, богато антиоксидантами, способствует защите», — подчеркивает Зарецкая.
Она рекомендует включать в рацион ягоды (чернику, клюкву, малину), овощи семейства крестоцветных, зеленый чай, куркуму, а также продукты с высоким содержанием фолатов и витаминов группы B: зелень, чечевицу, авокадо. Необходим качественный белок — постное мясо, рыба, яйца, участвующие в синтезе печеночных ферментов.
«Следует понимать: не существует волшебной пилюли, позволяющей без вреда употреблять пластик. Основная мера — профилактика, а правильное питание служит поддержкой», — заявила эксперт.
По словам Зарецкой, анализ крови на BPA доступен, но пока не обладает клинической значимостью, поскольку отражает только текущий уровень. Более практичным инструментом остается регулярный кардиомониторинг — Холтер-ЭКГ или событийный мониторинг.
Она отметила, что новое исследование расширяет диагностический взгляд и требует введения сбора «токсикологического анамнеза». Помимо привычных вопросов о курении и алкоголе, врачу важно выяснить бытовые привычки пациента — как он хранит пищу, использует ли пластиковые бутылки, есть ли контакт с химикатами на работе.
Зарецкая заключила, что для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, генетическими каналопатиями и пожилых минимизация контакта с пластиком должна стать частью стандартных профилактических рекомендаций.
В июле заведующий кафедрой теоретической и прикладной химии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Николай Васильев в интервью «Известиям» предупредил о вреде одноразовых стаканчиков с горячими напитками. По его словам, одноразовые бумажные стаканчики с ламинированным покрытием не стоит использовать систематически: при соприкосновении с горячими напитками они могут выделять микрочастицы пластика.