Эксперт по контролю качества СТМ сети магазинов «Пятерочка» Елена Генералова 11 октября поделилась информацией о признаках упаковки творога, при которых покупку лучше не совершать.

«В первую очередь обращаем внимание на упаковку. Творог в бумаге или фольге сохраняется не дольше двух недель, а в вакуумной упаковке — до одного месяца. Она должна быть неповрежденной и без вздутий», — отметила специалист в интервью «Газете.Ru».

Помимо этого, необходимо внимательнее ознакомиться с составом продукта. По словам Генераловой, творог должен содержать только молоко и закваску, а наличие растительных жиров или загустителей указывает на низкое качество. Если на упаковке указано «творожный продукт» вместо «творог», то от покупки лучше отказаться.

Также эксперт заметила, что небольшое количество жидкости в упаковке, особенно ближе к окончанию срока годности, является нормой. Но если жидкости слишком много, это может свидетельствовать о неправильных условиях хранения, поэтому рекомендуется выбрать другой товар.

Генералова добавила, что после вскрытия упаковки творог нужно хранить в холодильнике не более трех суток в герметично закрытом контейнере.

Диетолог и заместитель директора НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов 10 октября рассказал «Известиям» о полезных свойствах пальмового масла. По его словам, ошибочное мнение о том, что данный продукт может вызывать рак, не подтверждается современными научными исследованиями.