На формирование цен на куриные яйца влияют как увеличение производства, так и сезонные колебания. Об этом сообщили в пресс-службе Минсельхоза «Известиям», отметив, что в России наблюдается рост выпуска продукции птицеводства с начала этого года.

Согласно данным Росстата, в период с января по август сельскохозяйственные предприятия произвели 26,6 млрд куриных яиц, что на 6,4% превышает показатели аналогичного периода прошлого года, подчеркнули в ведомстве.

Основные предприятия птицеводческой отрасли продолжают работу в нормальном режиме, без планов по снижению объемов производства. Производители, расширяя производство, также увеличивают мощности переработки яиц и объемы экспорта продукции.

Все перечисленное привело к стабильным ценам на рынке. На 1 октября яйца первой категории у производителей стоили в среднем 59,7 рублей за десяток, яйца второй категории — 44,4 рублей за десяток, отметили в Минсельхозе. За год цена снизилась на 19,4% и 26,9% соответственно.

В министерстве подчеркнули значимость поддержания сбалансированной цены, объясняя, что она должна учитывать интересы как потребителей, так и производителей, поскольку рентабельность производства является главным условием для устойчивого развития отрасли. Подробнее о том, как сохранить стабильность цен на куриные яйца, — в материале «Известий».