Первые посетители гастрофестиваля «Балтика Фест», проходящего в Ленинградской области, 13 сентября поделились с «Известиями» своими отзывами о мероприятии.

Одна из гостей, Елена Клюева, подчеркнула отличную организацию фестиваля. Она рассказала, что бывала на похожем фестивале в Финляндии, но, по ее словам, «Балтика Фест» превосходит тот опыт.

«Сегодня на нашем столе будет плов по-Павловски с нутом, желтой морковью, салатом, помидорами с ялтинским луком и лавашом», — отметил шеф-повар Данила Петров.

Женщины, посетившие «Балтика Фест», выразили благодарность как шеф-повару, так и организаторам.

«Огромное спасибо организаторам, всё очень здорово», — поделились они с журналистами.

Накануне, 12 сентября, повара фестиваля рассказали о меню, которое планируется к подаче на фестивале. Отмечалось, что на кухню уже доставлено более 1,5 тонн продуктов от местных фермеров и поставщиков. В закупках числятся почти 5000 раков из озер Карелии, 170 кг мидий из Белого моря, 200 кг ребер и рульки, а также 140 кг брискета.

7 сентября директор по корпоративным отношениям и взаимодействию с органами власти пивоваренной компании «Балтика» Ирина Федорова сообщила «Известиям», что на гастрофестивале «Балтика Фест» гости смогут познакомиться с многообразием вкусов. В составе меню почти 20 кулинарных шедевров, включая креветки с чесноком и чили, томленую говяжью грудинку, ростбиф и колбаски на гриле с тушеной капустой.