Кандидат экономических наук, преподаватель Института международных экономических связей Сергей Суетин заявил в понедельник, 8 сентября, что цена на свинину может вырасти на 5–10% до конца этого года.

«Ситуация на рынке пока не внушает оптимизма. можно ожидать увеличения цен на 5–10% до завершения года, а в начале 2026 года — стабилизацию ситуации», — отметил он в интервью «Газета.Ru».

По словам Суетина, в текущем году производство свинины сократилось на 1,1% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Он также подчеркнул, что экспорт свинины растет как в объеме, так и в денежном выражении.

Эксперт добавил, что в России с наступлением 2024 года наблюдается заметное уменьшение поголовья скота, в том числе и свиней. Суетин отметил, что фермерские хозяйства по-прежнему занимают небольшую долю в свиноводстве — около 1% общего поголовья, при этом значимость домохозяйств постепенно снижается.

Он выделил, что с каждым годом усиливается влияние крупных агрохолдингов, что ведет к росту уровня монополизации рынка, влияние которой негативно сказывается на потребителях.

Ранее, 1 сентября, «Известия» ознакомились с данными аналитической компании NTech, согласно которым свиной окорок — главный вид сырья для мясопереработки — за прошедший год подорожал почти на треть, достигнув цены в 325 рублей за килограмм. Отмечается, что на прошлой неделе средняя цена этого отруба составляла 338 рублей за килограмм — на треть выше, чем в аналогичный период годом ранее.