В 2025 году на российском рынке продуктов питания ожидается избыток сырья для производства гречневой крупы. Об этом в понедельник, 25 августа, сообщили представители Минсельхоза.

В министерстве отметили, что сбор гречихи только стартовал, однако средняя урожайность этой культуры уже достигла 17,2 центнера с гектара, что на 3,7 центнера больше, чем в предыдущем году. С начала уборочной кампании собрано 253,6 тыс. тонн гречихи.

Также в ведомстве напомнили, что на 1 августа 2025 года остатки гречки с прошлого года составляли 210 тыс. тонн. Такой запас обусловлен высоким урожаем гречихи в прошлом сезоне, когда объем производства достиг 580 тыс. тонн, что на 4,5% превышает показатель 2023 года.

«По состоянию на 20 августа, согласно данным Росстата, розничная цена на гречку снизилась на 4,3% по сравнению с прошлым годом и составляет в среднем 77 рублей за килограмм», — говорится в сообщении ТАСС.

20 апреля стало известно, что Россия в марте увеличила экспорт гречки в Китай до рекордных 13,3 миллиона долларов. Предыдущий рекорд был установлен в декабре 2023 года, тогда показатель составил 10,3 миллиона долларов.