Для поддержания здоровья суставов в питании следует включать такие продукты, как скумбрия, миндаль, клубника, оливковое масло и брокколи. Об этом 19 августа рассказал «Газете.Ru» травматолог-ортопед, руководитель отделения травматологии-ортопедии сети медицинских центров MedSwiss Олесь Тихонов.

Он пояснил, что лосось, скумбрия, сардины и сельдь являются важными источниками омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Эти кислоты обладают сильным противовоспалительным эффектом, уменьшая уровень провоспалительных цитокинов и простагландинов, что способствует снижению воспаления в суставной оболочке.

«Регулярное потребление жирной рыбы снижает шанс возникновения ревматоидного артрита на 52%», — отметил Тихонов.

Специалист также подчеркнул, что орехи и семена положительно влияют на состояние суставов, так как содержат витамин Е, магний, цинк и растительные формы омега-3.

«Данные вещества участвуют в регулировании воспалительных процессов, защищают мембраны клеток от повреждений и поддерживают структуру хрящевой ткани. Ягоды, такие как вишня, черника и клубника, содержат большое количество антиоксидантов, в частности антоцианов, которые способствуют снижению воспаления в организме, включая суставы. Кроме того, ягоды богаты витамином С, который важен для синтеза коллагена, необходимого для прочности хрящевой ткани», — пояснил врач.

Тихонов добавил, что оливковое масло содержит олеокантал — природное вещество, препятствующее активности воспалительных ферментов COX-1 и COX-2, что помогает уменьшать боль и отек суставов.

«Брокколи и другие овощи семейства крестоцветных (например, цветная и брюссельская капуста) богаты сульфорафаном — соединением, способным блокировать ферменты, разрушающие суставной хрящ, и снижать воспаление. Также эти овощи снабжены клетчаткой, антиоксидантами и фитонутриентами, которые поддерживают общее здоровье организма», — заключил специалист.

Ранее, 18 августа, врач-гастроэнтеролог первой категории, диетолог и психолог пищевого поведения Нурия Дианова сообщила об отсутствии пользы чая с медом. По ее словам, мед — это калорийный и дорогой продукт, который по сути сравним с сахаром, поэтому не стоит ожидать от него особых полезных свойств.