Астронавты, находящиеся на борту Международной космической станции (МКС), впервые предпримут эксперимент по варке пива в условиях космоса. Об этом 5 августа информировала американская пивоваренная компания Starbase Brewery, которая выступила инициатором этого проекта.

«Мы отправили наши первые два полезных груза на МКС в ходе миссии NASA Crew-11! MicroBrew-1 (так называется проект) — это первая в мире попытка запустить процесс брожения пива в космической среде», — сообщается на официальной странице компании в социальной сети X.

Указывается, что будущий напиток будет некоторое время находиться на космической станции, а после этого его доставят обратно на Землю. Это позволит ученым проанализировать, как воздействует космическая атмосфера на дрожжи и что происходит с готовым продуктом при повышенной радиации.

Помимо этого, в рамках отдельного исследования будет рассмотрен процесс ферментации при условиях микрогравитации и радиационного воздействия. Руководить исследованием будет микробиолог Луис Зеа вместе с его компанией Jaguar Space.

2 августа корабль Crew Dragon, вместе с экипажем миссии Crew-11 пристыковался к МКС. В состав экипажа входят, кроме российского космонавта Олега Платонова, астронавты NASA Зина Кардман, Майкл Финк и астронавт JAXA Кимия Юи.

Все ключевые новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ