Доцент Финансового университета при правительстве России и кандидат экономических наук Игорь Балынин сообщил, что в августе стоимость борща снизится приблизительно на 20% за счет уменьшения цен на овощи и зелень. Также составные части для винегрета подешевеют почти на треть.

В интервью aif.ru в четверг, 31 июля, эксперт отметил, что в августе цены на продукты резко упадут из-за обильного урожая. Специалисты оценивают снижение стоимости ингредиентов для винегрета в пределах 24–27%, а при выгодных скидках — до 30–33%.

По словам Балынина, это объясняется удешевлением картофеля в 1,5–2 раза, лука и моркови на 35%, свеклы на 20%, а также квашеной капусты и соленых огурцов на 30 и 15% соответственно. Стоимость подсолнечного масла и консервированного горошка останется стабильной, но благодаря акциям их можно будет приобрести дешевле.

Набор продуктов для борща подешевеет на 14–20% вследствие снижения цен на овощи и зелень при неизменных стоимостях мяса и приправ. При удачном урожае снижение цен будет еще более выраженным.

14 июля лидер фракции «Справедливая Россия» Сергей Миронов и председатель комитета Госдумы по развитию гражданского общества, общественных и религиозных объединений Яна Лантратова обратились к премьер-министру РФ Михаилу Мишустину с просьбой установить стандарты упаковок социально значимых товаров. Это поможет избежать нечестного уменьшения объема продукции и усилит контроль за ценами на продукты питания.

Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ