После праздников многие в России замечают прибавку в весе и некоторые решают бороться с ней радикально — посредством голодовки, но такой метод может нанести вред организму. Об этом 5 января рассказала врач-эндокринолог и нутрициолог «СМ-Клиники» Дарья Хайкина.
«В такой ситуации в первую очередь замедляется обмен веществ. Голод воспринимается организмом как сигнал о неблагоприятных условиях, поэтому он старается сократить энергозатраты. Поскольку метаболизм напрямую связан с расходом энергии, его снижение существенно усложняет дальнейшее похудение», — объяснила Хайкина в беседе с «Газетой.Ru».
Она пояснила, что голодание действует на организм как стресс. В начальные дни при отсутствии питания тело расходует запасы гликогена в печени и мышцах, затем уходит вода, из-за чего кажется, что лишние килограммы уходят. Врач предупредила, что такой эффект носит временный характер: позже организм адаптируется к изменениям в рационе и начнет экономить энергию.
Хайкина также отметила, что при голодовке страдает мышечная ткань. Когда возникает дефицит, по ее словам, организм начинает брать энергию из резервов, и первыми «попадают под удар» именно мышцы, тогда как жировая ткань сохраняется и может накапливаться.
Врач предостерегла, что резкие ограничения способны вызвать гормональные нарушения. Женщины такими методами рискуют сбить менструальный цикл, а у мужчин может снизиться уровень тестостерона. Кроме того, возможны проблемы с пищеварением, в том числе гастрит и обострение хронических заболеваний желудка.
Стремление быстро вернуться в форму после новогодних застолий понятно, но, по мнению Хайкиной, к этому следует идти безопасно и разумно. Она настаивает, что здоровье должно оставаться в приоритете, а похудение — это длительный процесс, требующий взвешенного и профессионального подхода.
Персональный тренер DDX Fitness и нутрициолог Алена Аверьянова 26 декабря в разговоре с «Газетой.Ru» рассказала, что для восстановления питания после новогодних праздников не нужна жесткая диета, а требуется системный подход и отказ от резкого сокращения калорийности рациона. Аверьянова советует постепенно возвращать привычный рацион, сохранять регулярность приемов пищи и следить за достаточным потреблением белка, а также есть осознанно.