В этом году цена на красную икру сократилась на фоне удачной путины, из-за чего россияне стали чаще покупать продукт в упаковках по полкилограмма. Об этом 17 декабря сообщили аналитики компании «Платформа ОФД».
«Красную икру снова берут по полкило (в прошлом году чаще брали по 250–300 г). В продаже вновь стало больше бюджетной икры горбуши, что способствовало доступности больших упаковок», — говорится в исследовании аналитиков для «РИА Новости».
Сообщается, что медианная цена за 1 кг красной икры в этом году опустилась на 7% по сравнению с прошлым годом и составила немногим более 9,2 тыс. рублей. Чаще всего покупатели выбирают икру горбуши, кеты и нерки.
«Благодаря более удачной путине лососевых в этом году (после дефицита прошлого года), на внутреннем рынке вновь стало больше доступного предложения, прежде всего икры горбуши», — отметили эксперты.
Доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко 7 декабря сообщила, что при покупке красной икры по частным объявлениям у незнакомых продавцов можно навредить своему здоровью, поскольку существует большой риск приобрести подделку. По мнению Ильяшенко, самым безопасным способом приобретения является покупка в крупных проверенных магазинах.