Кетогенная диета демонстрирует положительный краткосрочный эффект, однако при продолжительном использовании способна нанести вред организму. О том, как кетодиета влияет на здоровье печени и уровень инсулина, 23 сентября «Известиям» рассказала врач-эндокринолог, терапевт и нутрициолог высшей категории Евгения Иванова из КДЦ НКЦ №2 ФГБНУ «РНЦХ им. акад. Б.В. Петровского».
По словам специалиста, кетогенная диета, практически исключающая углеводы и сахара, способствует значительному уменьшению жировых отложений в печени, что особенно важно для пациентов с неалкогольной жировой болезнью.
Помимо этого, снижение инсулинорезистентности является одним из главных положительных аспектов диеты, так как данное состояние часто провоцирует развитие заболеваний печени. Тем не менее, долгосрочные последствия остаются под вопросом: исследования на животных показали возможные риски появления жирового гепатоза при длительном потреблении диеты с чрезмерно высоким содержанием жиров.
Врач отметила, что особо важен тип потребляемых жиров. Режим питания, включающий полезные жиры из авокадо, оливкового масла и жирной рыбы, может иметь противовоспалительное воздействие, тогда как избыток насыщенных жиров ухудшает липидный профиль. Что касается инсулина, его уровень естественным образом снижается на фоне низкоуглеводного рациона, что может принести терапевтическую пользу при диабете II типа.
Евгения Иванова также предупредила о возможных долгосрочных негативных эффектах кетодиеты, включая угрозу для сердечно-сосудистой системы из-за изменения липидного баланса, дефицит некоторых питательных веществ и нагрузку на почки, а также о временных побочных проявлениях, известных как «кето-грипп», возникающих при адаптации.
Эксперт подчеркнула, что кетогенная диета является эффективным инструментом для изменения метаболизма, однако она не предназначена для постоянного соблюдения. Диету можно рекомендовать для кратковременного использования только под наблюдением врача, она противопоказана при некоторых заболеваниях и требует обязательной консультации специалиста перед началом.
3 сентября врач-терапевт Надежда Чернышова дала советы по профилактике диабета второго типа. Она рекомендовала периодически проверять уровень сахара и глюкозы в крови и при их повышении проходить дополнительное обследование. Также в профилактике диабета помогут регулярные спортивные занятия, физическая активность и правильное питание.