Долгое время кофе считали возможным фактором риска нарушений сердечного ритма из-за кофеина. Но масштабное исследование почти 500 тыс. человек выявило противоположную закономерность: у любителей кофе фибрилляция предсердий возникала реже, чем у тех, кто напиток не пил. Самой заметной разница была у людей, выпивавших две-три чашки в день. Как ученые объясняют такую связь, — в материале «Известий».
Почему ученые изучают связь кофе и нарушений сердечного ритмаФибрилляция предсердий — одно из наиболее распространенных нарушений сердечного ритма. При таком состоянии предсердия сокращаются хаотично и нерегулярно, поэтому нормальная работа сердца нарушается. Болезнь может увеличивать риск тромбов, инсульта и сердечной недостаточности.
Влияние кофе на сердечно-сосудистую систему до сих пор вызывает научные споры. Кофеин возбуждает нервную систему и способен временно ускорять сердцебиение, поэтому раньше предполагали, что кофе может провоцировать аритмию. Но результаты прежних исследований не всегда подтверждали это предположение.
Чтобы детальнее изучить возможную связь, китайские ученые проанализировали данные почти 500 тыс. человек. Они оценили, как часто у участников появлялась фибрилляция предсердий в зависимости от количества выпитого кофе и чая. Работа опубликована в журнале Food & Nutrition Research (FNR).
Как проходило исследование с участием почти 500 тыс. человекВ исследование вошли данные 495 269 участников. На старте наблюдения у них не было диагностированной фибрилляции предсердий. Средний возраст добровольцев был около 57 лет, доля женщин составила 54,6% выборки.
Участники сообщали, сколько кофе и чая они обычно пьют. Исследователи распределили их на группы в зависимости от количества напитка: от тех, кто не пил его совсем, до людей, выпивавших четыре и более чашек в день. После этого ученые сопоставили эти сведения с данными о здоровье добровольцев.
Наблюдение длилось в среднем около 13 лет. За этот период фибрилляцию предсердий выявили у 37 261 человека. При анализе результатов ученые учитывали и другие факторы, способные влиять на сердечно-сосудистую систему: возраст, пол, курение, физическую активность, питание и сопутствующие заболевания.
Сколько кофе и чая было связано с меньшим риском аритмииПо данным анализа, у людей, пивших кофе, вероятность фибрилляции предсердий была на 7–11% ниже, чем у тех, кто этот напиток не употреблял. Самая выраженная связь оказалась в группе, выпивавшей две-три чашки в день: показатель был ниже на 11%.
Для чая закономерность оказалась менее выраженной. Две-три чашки в день связывали примерно с 5-процентным снижением риска, а для других объемов статистически значимой связи не нашли. При этом ученые не обнаружили простой зависимости, при которой чем больше кофе пьет человек, тем ниже вероятность аритмии. Наиболее заметная разница отмечалась при умеренном употреблении напитка, а рост числа чашек не сопровождался последовательным снижением риска.
Почему кофе пока нельзя считать способом профилактики аритмииАвторы подчеркивают, что исследование было наблюдательным. Оно позволило найти статистическую связь между употреблением кофе и меньшей частотой фибрилляции предсердий, но не доказало, что именно напиток защищает от нарушения ритма. На результаты могли влиять и другие особенности образа жизни или состояния здоровья участников.
Кроме того, сведения о количестве выпитого кофе добровольцы сообщали сами. Исследователи не стандартизировали размер чашек, крепость напитка и способы его приготовления. Учитывался и кофе без кофеина, поэтому найденную закономерность нельзя объяснить только воздействием этого вещества.
По мнению авторов, полученные данные ставят под сомнение представление о том, что кофе обязательно повышает вероятность фибрилляции предсердий. Однако для подтверждения результатов и понимания возможных биологических механизмов нужны дополнительные исследования. Пока работа не дает оснований считать кофе средством профилактики или менять привычное употребление напитка ради защиты сердца.