Спортсмены и те, кто стремится быстрее восстановиться после нагрузок, все чаще выбирают электролитные напитки и порошки. Но для большинства здоровых людей дополнительные минералы не требуются: организм самостоятельно контролирует их содержание, а нужные элементы можно получить с обычной пищей. О том, в каких случаях электролиты приносят реальную пользу, а в каких являются лишь маркетинговым ходом, 24 сентября «Известиям» сообщили терапевт Юсуповской больницы Матвей Ждан и терапевт Скандинавского Центра Здоровья Мария Белая.
Зачем организму электролиты и в каких случаях без них не обойтисьЭлектролиты представляют собой минералы, которые в растворенном состоянии распадаются на ионы и принимают участие в функционировании нервной системы, мышц и сердца. К ним принадлежат натрий, калий, магний, кальций и ряд других веществ. Они способствуют поддержанию водно-солевого баланса, регулируют давление и обеспечивают нормальную передачу нервных импульсов.
При обычном питании здоровому человеку дополнительные электролиты, как правило, не требуются. Почки и гормональная система сами поддерживают нужный уровень минералов. Но потребность в них увеличивается при существенных потерях жидкости — например, при продолжительных тренировках, работе в жару, высокой температуре, рвоте или диарее.
«Электролиты критически важны для передачи нервных импульсов, сокращения мышц и поддержания водно-солевого баланса. Без них невозможна нормальная работа сердца, мышц и нервной системы», — пояснил Ждан.
Как отмечают эксперты, при умеренных физических нагрузках потери солей, как правило, незначительны и восполняются водой и обычной пищей.
Можно ли заменить электролитные напитки обычной едойОсновную часть нужных минералов человек получает с повседневной пищей. Калий присутствует в овощах, фруктах и бобовых, магний — в орехах, семечках и цельнозерновых продуктах, кальций — в молочных продуктах. Натрий организм получает в основном вместе с солью.
После обычной тренировки или прогулки специальные напитки, как правило, не требуются. При этом после обильного потоотделения важнее всего восполнить натрий, так как именно его организм теряет в наибольшем объеме вместе с потом.
«С потом уходит в основном натрий, калия и магния теряется намного меньше. Поэтому после сильного потоотделения важнее всего обычная соль в еде», — рассказала Белая.
Как пояснил эксперт, заменить электролитный напиток едой трудно в случаях, когда человек не может полноценно питаться — например, при многочасовой нагрузке или кишечных инфекциях.
Что входит в состав электролитных напитков и когда они эффективныВ основе большинства электролитных продуктов лежат натрий, калий, иногда магний и кальций, а также сахар или его заменители. Ключевой компонент таких напитков — натрий, так как он помогает организму задерживать жидкость.
Однако некоторые обещания производителей не имеют прямого отношения к действию электролитов. Минералы помогают восполнить потери, но не обеспечивают универсального эффекта в виде «детокса», укрепления иммунитета или восстановления без причин.
«Маркетинг начинается там, где к электролитам добавляют обещания: энергию, детокс, ясность ума, иммунитет. Минералы в напитке возмещают потери, и только», — пояснила Белая.
Электролитные напитки действительно могут приносить пользу при продолжительных тренировках, многочасовой физической работе в жару, рвоте, диарее и других случаях, когда организм теряет много жидкости и солей. При этом человеку, который посещает зал несколько раз в неделю по часу, обычно хватает воды.
В чем опасность избытка электролитовНесмотря на пользу в отдельных ситуациях, бесконтрольное употребление электролитов может нанести вред. Избыток натрия, калия или магния способен отразиться на давлении, работе сердца и состоянии почек.
Особую осторожность следует проявлять людям с хроническими болезнями почек, гипертонией, сердечной недостаточностью, а также тем, кто принимает мочегонные средства или препараты, влияющие на уровень калия.
Опасной ошибкой также является привычка употреблять электролитные напитки без надобности или комбинировать сразу несколько источников минералов — например, порошки, таблетки магния и заменители соли.
«Здоровому организму электролитный напиток без повода дает лишние соль и сахар без всякой пользы», — подчеркнула Мария Белая.
В большинстве случаев здоровому человеку хватает полноценного питания и обычной воды. Электролиты становятся полезным инструментом не для ежедневного приема, а в ситуациях, когда организм действительно теряет много жидкости и солей.