О том, какие продукты способны заменить сахар, сообщил диетолог Антон Поляков. В разговоре с aif.ru в среду, 23 сентября, специалист заметил, что сахар в любой форме может вредить здоровью.
Как он уточнил, чрезмерное употребление сахара способно вызвать проблемы с эмалью зубов, скачки уровня глюкозы в крови, перемены в микробиоме кишечника и увеличить вероятность появления сахарного диабета. Людям с предрасположенностью к избыточному весу и ожирению стоит проявлять особую осторожность.
Тем, кто не может полностью убрать сладкое, эксперт рекомендовал вместо сахара использовать стевию либо трегалозу, назвав их сравнительно безопасным выбором. Но наилучшим вариантом Поляков считает фрукты и ягоды — естественные источники сахара. По его оценке, от сахаров, произведенных промышленно, желательно по возможности отказаться.
Врач Камиля Табеева пояснила, что при суточном рационе в 2 тыс. ккал допустимое количество сахара равно примерно 12 чайным ложкам, но ради сохранения здоровья медики советуют уменьшить эту норму примерно вдвое.
Ранее, 9 сентября, врач Александр Умнов предупредил, что переизбыток сахара в рационе грозит прибавкой в весе, сбоем обмена веществ и ростом уровня триглицеридов. Кроме того, он советовал сократить потребление переработанного мяса, так как в нем много насыщенных жиров, соли и консервантов, пишет RT.
В первых числах сентября диетолог Елена Себко сообщила, что месячный отказ от добавленного сахара способствует контролю аппетита, уменьшению калорийности рациона и улучшению самочувствия. Ограничить нужно именно добавленный сахар: конфеты, шоколад, выпечку, сладкие напитки и десерты, передает РИАМО.
В августе врач-терапевт Святослав Крупенин заявил, что значительное содержание сахара в мороженом содействует появлению кариеса, отмечает 360.ru.
В феврале врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что большинство россиян способны исключить добавленный сахар без ущерба для здоровья, так как организм получает нужную глюкозу из иных продуктов, информирует Pravda.Ru.