Адвокат Андрей Олифир 8 сентября рассказал «Известиям», что хранение домашних заготовок не является нарушением само по себе, однако банки с соленьями могут быть поводом для штрафа, если их размещают на путях эвакуации или там, где они способны помешать при пожаре.
По словам юриста, консервы допустимо держать в квартире, на балконе или в личной кладовой при условии, что они не представляют опасности и не загораживают выход. Трудности возникают, когда банки, ящики и другие емкости с заготовками находятся в подъездах, на лестничных клетках, в общих коридорах либо тамбурах. Подобные места считаются эвакуационными зонами, и пожарные требования запрещают использовать их для складирования личных вещей. В этом случае банки с соленьями расцениваются как коробки, мебель или иные предметы, которые могут затруднить эвакуацию людей при пожаре.
«Также запрещено хранить личные вещи в технических помещениях дома — подвалах, цокольных этажах, на чердаках и в подпольях, если эти помещения не предназначены для таких целей. Ссылка на то, что в таких местах прохладнее и удобнее хранить заготовки, не является основанием для размещения там банок. За нарушение требований пожарной безопасности предусмотрена ответственность по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ. Для граждан возможны предупреждение или штраф от 5 тыс. до 15 тыс. рублей», — сказал юрист.
Олифир отметил, что размер наказания определяется обстоятельствами нарушения, включая то, насколько сильно вещи мешали эвакуации, было ли оно повторным и введен ли на территории особый противопожарный режим. Если такой режим действует, применяется ч. 2 ст. 20.4 КоАП РФ, и гражданам грозит штраф от 10 до 20 тыс. рублей.
При этом хранение банок с домашней консервацией в собственной квартире не запрещается. Если банки стоят в кладовой, на балконе или внутри жилого помещения и не преграждают пути выхода, штраф обычно не налагается. Исключение, как пояснил Олифир, возникает, когда из-за большого количества вещей в квартире создается препятствие для выхода или усиливается пожароопасность.
Следовательно, сама банка с солеными огурцами штраф не вызывает — значение имеют только место хранения и соблюдение требований безопасности.
Заместитель директора Института медицины и медтехнологий НГУ Дарья Подчиненова 29 августа отметила, что срок хранения большинства домашних заготовок не превышает одного года. Специалист пояснила, что при правильном хранении в прохладном и темном месте овощи и грибы, маринованные с уксусом, могут оставаться пригодными около года или полутора лет, а варенья из ягод и фруктов без косточек — несколько лет.