Остатки слизи на плодах и ягодах могут быть опасными для здоровья из-за вероятного обсеменения поверхности микроорганизмами. Если слизь проникла в поврежденные участки урожая, от такого продукта лучше избавиться. Такое заявление сделал 30 июля инфекционист клиники «Медицина» (учреждение академика Ройтберга), доктор медицинских наук Владимир Неронов.
«Отдельный вопрос касается красных слизней, которые активно распространяются во многих регионах. Их слизь действительно бывает очень липкой и трудно смывается, из-за чего многие опасаются заражения через овощи и ягоды», — поделился врач в разговоре с «Газетой.Ru».
Специалист подчеркнул, что ключевая угроза исходит не от самой слизи, а от возможного переноса бактерий и прочих микроорганизмов на продукты. Кроме того, отдельные разновидности сухопутных слизней могут выступать промежуточными звеньями для паразитов, представляющих опасность. При обнаружении следов на плодах их требуется основательно вымыть мощной струей воды из-под крана. В случае нужды поверхность можно дополнительно очистить мягкой щеткой или пальцами.
Повышенное внимание следует обращать на продукты с неровной текстурой, где грязь способна задерживаться дольше, — продолжил Неронов. Сюда входят салатная зелень, земляника, малина и схожие ягоды. Когда фрукт или овощ поврежден, а слизь вместе с загрязнениями проникла внутрь сквозь трещинки или ссадины на кожуре, безопаснее такой экземпляр выбросить.
Дабы минимизировать риск инфицирования, медик советует воздержаться от поедания плодов прямо с куста, обязательно мыть руки после огородных работ, очищать весь сбор перед едой, а также по мере сил оберегать растения от соприкосновения с домашними и дикими животными. Подобные предосторожности содействуют сокращению вероятности проникновения патогенов в организм.
Глава питомника декоративных культур «Суланж» Игорь Ефимкин 7 июля сообщил «Известиям», что испанский слизень признан одним из наиболее опасных вредителей садовых и огородных посадок, тем не менее абсолютно неуязвимым его считать не приходится. Как заметил эксперт, типичная ошибка огородников — приступать к истреблению лишь после того, как слизни размножились в большом количестве.