Злоупотребление шашлыком в майские праздники может привести к ухудшению самочувствия. Об этом эндокринолог «СМ-Клиника» Оксана Михалева предупредила во вторник, 28 апреля.
«Без вреда для здоровья за раз можно съесть порцию шашлыка весом около 200 г. Именно такой объем организм способен нормально переварить и усвоить без перегрузки ЖКТ. При этом употреблять шашлык можно не чаще одного раза в две-четыре недели», — рассказала Михалева в разговоре с Lenta.Ru.
По словам врача, шашлык — это не всегда полезное блюдо — при жарке на углях выделяются продукты горения и окисления жиров — мощные канцерогены, которые повышают риск развития онкологических заболеваний, в частности рака кишечника. Чем жирнее кусок, тем больше образуется этих веществ, следовательно, тем опаснее становится шашлык, подчеркнула эндокринолог.
Михалева добавила, что, помимо канцерогенов, при такой обработке мяса появляется масса конечных продуктов гликации. Они ускоряют старение организма, а также влияют на развитие ожирения, диабета, рака, заключила специалист.
В свою очередь ассистент кафедры административного права и процесса Университета имени О. Е. Кутафина (МГЮА) Тургунбой Зокиров предупредил 23 апреля, что сумма штрафа за выброс тлеющих углей в зеленых зонах может составить до 50 тыс. рублей, сообщается на сайте kp.ru.
Член Ассоциации юристов России Иван Курбаков сообщил, что за несоблюдение правил пожарной безопасности при приготовлении шашлыка на даче россиянам грозит штраф до 15 тыс. рублей, а если возникнет пожар — до 50 тыс., сообщает 360.ru.
Пищу с использованием открытого огня и костра разрешено готовить в мангалах и жаровнях на расстоянии 5 м от домов и хозпостроек на участке. Кроме того, необходимо очистить землю рядом до 2 м, передает НСН.
Заместитель председателя комитета Госдумы РФ по экологии, природным ресурсам и охране окружающей среды Александр Коган 25 марта сообщил, что ГД с Министерством природных ресурсов и экологии России работает над изменением законодательства, которое позволит легализовать благоустройство городских лесов.