Отечность в конечностях часто может быть вызвана солью, поэтому при возникновении такой проблемы важно контролировать рацион и дневное количество потребления этого продукта. Об этом 12 апреля сообщил тренер-нутрициолог из загородного клуба «Лапино Фитнес» Юрий Брабечан.
«Если говорить о питании, то главный рычаг здесь один, и он банальный до скуки: соль. Точнее, натрий, который прячется буквально везде, от сыра и колбасы до готовых супов и соусов», — подчеркнул специалист в разговоре с «Газетой.Ru».
Он также пояснил, что предельный объем соли в сутки составляет шесть граммов, что примерно равно одной чайной ложке. Суточная норма натрия — около 2,3 тысячи миллиграммов. Если отеки причиняют значительный дискомфорт, это количество следует уменьшить до 2 тысяч мг.
Брабечан уточнил, что стоит выбирать продукты, содержащие не более 140 мг натрия на порцию. Он посоветовал добавить в меню свежие либо замороженные овощи без соусов, фрукты, птицу, рыбу и морепродукты без маринада, а также крупы и немного несоленых орехов. Чтобы сократить количество скрытой соли и, как следствие, отеков, эксперт рекомендовал формировать стандартный прием пищи из белка, овощей и простого гарнира.
«Из овощей особенно удобны огурцы, кабачки, листовая зелень, болгарский перец, спаржа. Из фруктов и ягод хорошо работают арбуз, цитрусовые, ягоды, ананас, виноград. В каждый основной прием пищи лучше класть нормальную порцию. 150–200 г курицы, индейки или рыбы, яйца, или 150–200 г творога без соленых добавок», — заявил тренер.
Брабечан акцентировал, что необходимо исключить из рациона колбасу, сосиски, бекон, сыр, снеки, полуфабрикаты и соленья, но при этом поддерживать регулярный питьевой режим. Он также отметил, что ограничивать жидкость нельзя людям с сердечной недостаточностью или заболеваниями почек.
«И еще одна частая ошибка — заменить обычную соль на «полезную» с калием или начать есть горы бананов и авокадо. Если почки работают нормально, обычные овощи и фрукты в рационе это хорошо, но при хронической болезни почек или проблемах с уровнем калия так делать нельзя, потому что дисбаланс калия может быть опасным», — отметил Брабечан.
Врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух 12 апреля сообщила, что генетически модифицированные организмы (ГМО) не обладают доказанным вредом для здоровья человека. Она добавила, что с позиций доказательной медицины убедительных сведений о вреде подобной продукции пока не обнаружено. Вместе с тем специалист указала, что утверждать о полной безопасности также пока рано.