Кетогенная диета способна восстановить положительное влияние физической активности у лиц с повышенным содержанием глюкозы в крови. Об этом 25 февраля информирует издание Medical Xpress.
Упражнения укрепляют сердечную мышцу, помогают контролировать массу тела и улучшают способность тканей потреблять кислород. Однако при гипергликемии эти эффекты снижаются: мышечная ткань слабее откликается на тренировки и хуже поглощает кислород, что увеличивает вероятность развития болезней сердца, сосудов и почек.
Эксперимент на грызунах продемонстрировал, что высокожировой кетогенный рацион уменьшил концентрацию сахара в крови и усилил реакцию организма на физические нагрузки. Специалист по спортивной медицине Сара Лессард подчеркнула, что всего через семь дней следования такому питанию уровень глюкозы пришел в норму.
Как она пояснила, со временем у мышей наблюдалось изменение структуры мышц: выросла доля медленных волокон, связанных с выносливостью, а эффективность утилизации кислорода повысилась. Их тела, по словам эксперта, стали расходовать кислород более продуктивно, что свидетельствует о росте аэробных возможностей.
Кето-диета характеризуется высоким потреблением жиров и минимальным количеством углеводов, что вводит тело в состояние кетоза — процесса использования жировых запасов как главного топлива. Несмотря на дискуссии вокруг этой методики, в прошлом ее уже применяли для управления диабетом до эпохи инсулина.
«В этой и других наших работах мы выяснили, что диета и физическая активность не действуют по отдельности. Существует множество комбинированных влияний, поэтому мы можем извлечь максимум пользы из упражнений, если одновременно придерживаемся правильного питания», — дополнила Лессард.
В будущем ученый намерена проверить эти выводы в исследованиях с участием людей. При этом она обратила внимание, что кето-диета трудна для поддержания, а более щадящие варианты питания (например, средиземноморская диета) тоже могут помочь снизить сахар, оставляя в меню полезные углеводы из овощей, фруктов и цельного зерна.
Ранее, 19 февраля, Medical Xpress писал об опасности рациона, лишенного клетчатки, для памяти. Сообщалось, что глубоко переработанные продукты ассоциируются с воспалением и ухудшением памяти в стареющем мозге. По данным ученых, негативный эффект может проявиться уже спустя трое суток после перехода на такое питание.