Грамотно подобранный утренний прием пищи перед выходом на мороз способствует сохранению тепла и поддержанию энергетического баланса. Об этом 9 февраля в беседе с «Газетой.Ru» сообщила врач-диетолог «СМ-Клиника» Надежда Литвинова-Гразион.
Формируя меню для зимнего периода, рекомендуется соблюдать основное соотношение белков, жиров и углеводов — 1:1:4.
«Белки помогают восстановлению и поддержанию энергетического уровня. К ним можно отнести яйца, кисломолочную продукцию, постное мясо и рыбу. Жиры служат источником длительно сохраняющейся энергии и одновременно выполняют функцию теплоизоляции. В качестве примеров подойдут орехи, семечки, авокадо и оливковое масло», — пояснила специалист.
Кроме того, в рацион полезно включить цельнозерновые крупы, хлеб и бобовые культуры. Они содержат сложные углеводы, которые помогают согреться в холода и сохранить запас сил.
Определенные напитки также могут быть полезны перед выходом на улицу. К примеру, можно приготовить чай с имбирем и лимоном или просто теплую воду с лимоном. Это способствует разогреву организма и улучшению общего состояния перед выходом на холод.
«В качестве примеров подходящих завтраков специалист называет цельнозерновую кашу с маслом и орехами, яйца с цельнозерновым хлебом и свежими овощами, запеченный творог с зеленью и оливковым маслом, а также цельнозерновой тост с авокадо и лососем», — отмечается в материале.
Врач Ольга Шуппо 2 февраля в разговоре с «Известиями» заявила, что регулярные и неправильные перекусы в течение дня способны привести к возникновению серьезных болезней и ускорить старение. По словам эксперта, основная опасность заключается в сбое метаболизма. Любой перекус повышает концентрацию инсулина и глюкозы в крови. При постоянных перекусах уровень инсулина остается высоким, что ведет к развитию хронической инсулинорезистентности.