Исследование ученых Королевского колледжа Лондона показывают, что люди, регулярно употребляющие продукты и напитки, богатые полифенолами (чай, кофе, ягоды, какао, орехи, цельнозерновые и оливковое масло), могут обладать лучшим здоровьем сердца в долгосрочной перспективе. Об этом 26 ноября сообщил журнал Medical Xpress.
Полифенолы — это природные соединения, содержащиеся в растениях, которые связаны с различными полезными эффектами для здоровья, в том числе улучшение здоровья сердца, мозга и кишечника.
В исследовании приняли участие более 3,1 тыс. человек, которые следили за своим рационом в течение более 10 лет. Результаты показали, что диеты, богатые полифенолами, способствуют более здоровым уровням холестерина и кровяного давления. Это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Полифенолы из таких продуктов, как чай, кофе, ягоды и оливковое масло, также были связаны с повышением уровня «хорошего» холестерина.
Для анализа воздействия полифенолов исследователи также изучили метаболиты полифенолов, которые образуются при их переработке в организме. Эти биомаркеры подтвердили, что люди с более высокими уровнями метаболитов полифенолов, особенно флавоноидов и фенольных кислот, имели более низкие сердечно-сосудистые риски.
«Наши результаты показывают, что длительное соблюдение диеты, богатой полифенолами, может существенно замедлить рост риска сердечно-сосудистых заболеваний по мере старения. Даже небольшое, но устойчивое увеличение потребления таких продуктов, как ягоды, чай, кофе, орехи и цельнозерновые продукты, может со временем помочь защитить сердце», — поделилась старший автор исследования профессор Ана Родригес-Матеос.
Первый автор исследования доктор Йонг Ли добавил, что анализ предоставляет убедительные доказательства того, что регулярное включение продуктов, богатых полифенолами, в рацион — это простой и эффективный способ поддерживать здоровье сердца. Ученые подчеркивают, что в будущем необходимо провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти выводы.
Ранее, 29 октября, медиапортал Sohu рассказал о факторах, которые ускоряют прогрессирование инфаркта миокарда. Отмечалось, что основными факторами являются алкоголь, несбалансированное питание, любые незначительные ошибки, в том числе привычка употреблять жирную пищу, избыток соли, сахара и обработанных продуктов.