Исследователи из Чикагского и Колумбийского университетов установили, что увеличение потребления фруктов и овощей способно заметно повысить качество сна. По данным исследования, включение в дневной рацион этих продуктов способствует более глубокому и спокойному ночному сну. Об этом сообщил журнал Science Daily.
В попытках наладить сон люди используют разные способы — от счета овец до белого шума и утяжеленных одеял. Тем не менее плохой сон продолжает наносить значительный вред здоровью, затрагивая сердечно-сосудистую и метаболическую системы, ухудшая память, работоспособность и эмоциональное состояние.
«Изменение рациона питания может стать новым, естественным и экономически эффективным подходом к улучшению сна. Временные связи и объективно измеренные результаты в этом исследовании представляют собой важные шаги к заполнению пробела в важных знаниях об общественном здравоохранении», — отметил один из авторов исследования, директор Центра сна в Чикагском университете, доктор Эсра Тасали.
Предыдущие работы показали, что нехватка сна может вести к формированию менее здоровых пищевых привычек, в том числе к увеличению потребления продуктов с высоким содержанием жиров и сахара.
В рамках анализа здоровые взрослые фиксировали свое ежедневное питание в специальном приложении и одновременно носили браслет, регистрировавший качество сна. Ученые оценивали параметры, такие как «фрагментация сна» — частота пробуждений или переходов между более легкими и глубокими фазами.
По результатам исследования у тех участников, кто увеличил потребление фруктов, овощей и сложных углеводов, наблюдались более продолжительные периоды глубокого сна. У тех, кто не следовал такому рациону, соответствующих улучшений отмечено не было.
Среднее улучшение качества сна в первой группе составило 16% по сравнению с теми, кто не включал в рацион больше фруктов и овощей. Тасали охарактеризовал это как существенную разницу и подчеркнул, что изменения зафиксированы в срок менее чем 24 часов.
Авторы исследования утверждают, что полученные данные подтверждают важность ежедневного употребления фруктов, овощей и сложных углеводов для поддержания лучшего сна в долгосрочной перспективе. Соавтор работы, доктор философии, директор Центра передового опыта по изучению сна и циркадных ритмов Колумбийского университета Мари-Пьер Сент-Онж обратила внимание на то, что даже незначительные изменения в питании могут повлиять на сон.
Ранее, 28 октября, журнал Medical Xpress сообщил о согласованном изменении активности мозга при погружении в сон. По опубликованным данным, в фазе медленного сна области мозга, отвечающие за движение и сенсорное восприятие, остаются активными и продолжают расходовать энергию, тогда как зоны, связанные с мышлением, памятью и воображением, уменьшают свою активность и энергопотребление.