Сидячее положение оказывает вредное воздействие на здоровье человека, но новое исследование продемонстрировало, что содержащиеся в какао вещества, именуемые флаванолами, могут предотвратить негативное влияние на кровеносные сосуды. Об этом 29 октября сообщил журнал New Atlas.
В современном мире люди проводят большую часть дня сидя, что усиливает вред от такого образа жизни. Согласно одному исследованию, каждые два часа, проведенные в сидячем положении перед телевизором, увеличивают риск развития ожирения на 23% и диабета — на 14%. Кроме того, с каждым дополнительным часом сидения возрастает вероятность саркопении, а также могут появляться боли в области шеи, поясницы и плеч.
Одна из причин вреда сидячего образа жизни заключается в нарушении работы сосудистой системы. Даже малейшие отклонения в её функции могут увеличить риск серьезных сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт миокарда и инсульт. Поскольку ранее было замечено, что флаванолы способны защищать сосудистую систему, специалисты Калифорнийского университета в Сан-Франциско решили проверить, влияет ли они на состояние сосудов при длительном сидении.
Для эксперимента было выбрано 40 добровольцев возрастом от 18 до 45 лет. После измерения максимального потребления кислорода у 20 участников определили высокую физическую подготовку, а остальных определили как мало тренированных из-за проблем со здоровьем и низких значений VO2 max.
Затем группы разделили еще сильнее: половине высоко тренированных дали какао с большим содержанием флаванолов, другой половине — с низким. Аналогично поступили с мало тренированной группой. После этого всех участников посадили на два часа на стулья.
Для оценки состояния сосудов на руках и ногах применили метод под названием «плечевая дилатация, опосредованная потоком» (FMD). Обнаружилось, что у тех, кто употреблял какао с высоким уровнем флаванолов, снижение FMD в артериях не произошло, тогда как у людей, принимавших напиток с низким содержанием этих веществ, FMD снизился. У последних также поднялось диастолическое артериальное давление и уменьшился кровоток.
«Наши результаты показывают, что высокий уровень физической подготовки сам по себе не предотвращает временное ухудшение функции сосудов, вызванное сидячим положением при употреблении только какао с низким содержанием флаванола. Важно, что после приема напитка с высоким содержанием флаванола у участников с любой физической подготовкой показатели FMD остались на уровне, аналогичном исходному до двухчасового сидения», — отметил соавтор исследований Сэм Лукас.
Отмечается, что какао можно заменить другими продуктами, богатыми флаванолами. Соавтор проекта Алессио Даниэль назвал хорошими источниками яблоки, сливы, орехи, ягоды, капусту кале, помидоры, персики, а также красное вино и зеленый и черный чай.
«Поскольку сидячий образ жизни стал очень распространенным и несет риски для сосудов, потребление продуктов и напитков с высоким содержанием флаванолов наряду с регулярными перерывами, такими как короткие прогулки или вставание, может стать эффективным способом поддержать здоровье на длительный срок, независимо от физической активности человека», — добавила соавтор исследования Катарина Рендейру.
Ранее, 24 сентября, кардиолог Хосе Абельян призвал не добавлять молоко в кофе. По его словам, кофе содержит антиоксиданты и фенольные соединения, которые способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. При этом молоко уменьшает их усвоение, а содержащиеся в нем жиры повышают вероятность развития сердечно-сосудистых патологий.