Варенье из фейхоа при умеренном употреблении и правильном приготовлении способно приносить пользу. Тем не менее, данный продукт может быть вреден для людей с сахарным диабетом, гипертиреозом и склонных к аллергическим реакциям. Об этом 17 октября рассказал врач-гастроэнтеролог клиники академика Ройтберга АО «Медицина» Евгений Белоусов в интервью «Газете.Ru».
«При сахарном диабете стоит отказаться от варенья, так как оно содержит много сахара. Даже при замене на подсластители фруктоза, содержащаяся в фейхоа, способна повысить уровень глюкозы в крови. Кроме того, избыток легкоусвояемых углеводов ведет к накоплению жировых отложений. Варенье из фейхоа противопоказано при гипертиреозе из-за наличия йода», — пояснил специалист.
Врач также отметил важность учета возможных аллергических реакций. Он указал на то, что язвенная болезнь желудка или гастрит с повышенной кислотностью в фазе обострения являются противопоказаниями к употреблению варенья, ведь содержащиеся в нем кислоты и клетчатка могут раздражать слизистую кишечника.
Эксперт рекомендует взрослым ограничиваться двумя чайными ложками варенья ежедневно, а детям старше трех лет — не более половины чайной ложки три раза в неделю.
«Некоторые флавоноиды сохраняются даже после варки, что помогает снижать окислительный стресс и воспаления. Варенье является хорошим источником йода (хоть и в меньшем количестве, чем свежие плоды), что особенно важно для жителей регионов с дефицитом йода. Остатки витамина C и фитонутриентов поддерживают защитные свойства организма. При разумном содержании сахара варенье из фейхоа является более полезным вариантом по сравнению с промышленными десертами», — подвел итог врач.
Ранее в тот же день журнал Popular Science рассказал, как свинец влияет на человека уже свыше 2 миллионов лет. Исследователи предполагают, что этот металл мог оказывать воздействие на развитие мозга, поведение и даже речь. Новое исследование выявило, что генетические различия помогли homo sapiens выжить в условиях, где неандертальцы оказались неспособны.
Все актуальные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ