Мед и сахар по своей полезности практически равны, так как оба представляют собой быстрые углеводы. В то же время мед обладает небольшим преимуществом благодаря содержащимся в нем частицам цветочной пыльцы. Об этом 14 октября сообщил «Газете.Ru» старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского Университета Андрей Кондрахин.
По словам врача, пыльца разнообразных растений, находящаяся в меде, делает этот продукт немного полезнее по сравнению с обычным сахаром. Он подчеркнул, что в меде действительно присутствуют полезные растительные компоненты, но их концентрация несопоставима с концентрацией, например, в медикаментозных формах, таких как таблетки или микстуры.
Специалист объяснил, что при регулярном употреблении мед с определенными растительными свойствами может оказать положительное воздействие. Однако необходимо учитывать, что мед является в первую очередь сахаром и вызывает резкое повышение гликемического индекса, поэтому не стоит им злоупотреблять.
«Мед — не панацея. Он не излечивает серьезные болезни. Поэтому мы применяем его в основном для профилактических целей, а не для лечения. При этом нужно стараться не перепотреблять его, поскольку чрезмерное употребление может повысить уровень сахара в крови, что значительно сведет на нет все его положительные эффекты», — подвел итог доктор.
Ранее, 13 октября, врач-диетолог Елена Соломатина предупредила об опасности цитрусовых для определенной категории людей. Она отметила, что важно помнить главное правило медицины: токсичность любого вещества, даже самого полезного, зависит от его дозировки.