В Ленинградской области проходит необычный гастрофестиваль под названием «Балтика Фест» на автодроме «Игора Драйв», где кулинаров ждёт настоящий шок благодаря впечатляющему меню. Об этом 13 сентября сообщил корреспондент «Известий» Максим Облендер.
Первые посетители «Балтика Феста» уже оценивают площадку и сюрпризы, подготовленные организаторами. На автодроме «Игора Драйв» сегодня музыка заглушает шум моторов. Гастрономический фестиваль огромного масштаба открывается звуками музыки и звонким тостом. Среди множества зон каждый находит развлечение на свой вкус: можно поучаствовать в игре увеличенного настольного футбола, где вместо фигурок — сами гости, или посмотреть шоу-программу, раскрывающую особенности культуры разных регионов, а также попробовать разнообразные блюда и напитки.
Фестиваль нередко сравнивают с «Октоберфестом» — у него внушительный масштаб и продано 6 тыс. билетов, но преимущество отдано именно российской высокой кухне. Посетители совершают кулинарное путешествие от Калининграда до Камчатки. Поволжье прославляется казанским пловом, Кавказ — питой с рваной говядиной. Меню разработано тремя известными шеф-поварами, и каждое блюдо подбирается к своему сорту напитков.
Особое внимание уделено тематической выставке. Российское пивоварение — социальное явление и культурный феномен, в чём особенно отмечаются заслуги лидера отрасли — компании «Балтика», отмечающей 35-летие. Отрасль сегодня играет важную роль: напитки из отечественного сырья занимают большую часть рынка и соответствуют мировым стандартам. Ячмень выращивают в 60 хозяйствах, расположенных в 15 регионах страны.
В рамках «Балтика Фест» профессионалы и эксперты обсуждают пути развития и укрепления отрасли, ориентируясь на вкусы потребителей.
Гости с комфортом отдыхают на открытом фуд-корте, в большом шатре и в паддоке, где невозможно не обратить внимания на всё вокруг — это самая необычная площадка фестиваля, расположенная на автодроме мирового класса. Рядом — уникальные гоночные трассы и центр контраварийной подготовки.
«Настроение прекрасное, все здорово, с женой, с детьми отдыхаем», — поделился один из гостей.
На сцене звучит музыка, артисты сменяют друг друга, а выступления хедлайнеров — поп-певицы Мари Краймбрери, рок-группы «Чайф» и коллектива «Дискотека Авария», известного песнями о пиве и мясе, — становятся всё ближе.
В огромных кастрюлях варятся карельские раки, а на тарелках оказываются ребрышки с аджикой — приготовлено много блюд в больших количествах. Например, говяжьей грудинки — 150 кг, рульки — 200 кг, и всё нужно успеть попробовать. Времени достаточно — «Балтика Фест» только начинает набирать обороты и драйв.
На автодроме «Игора Драйв» 13 сентября проходит гастрофестиваль «Балтика Фест». Главными звёздами события станут легендарный русский рок-коллектив «Чайф», популярная группа «Дискотека Авария» и певица Мари Краймбрери. Посетителей ждут мастер-классы, гастрошоу, разнообразная еда и напитки, живые выступления и интерактивные развлечения.
Ирина Федорова, директор по корпоративным отношениям и связям с государственными органами компании «Балтика», 7 сентября сообщила «Известиям», что на «Балтика Фест» гости смогут попробовать разнообразные вкусы. В меню представлено около 20 кулинарных шедевров, в том числе креветки с чесноком и чили, томленая говяжья грудинка, ростбиф и колбаски гриль с тушёной капустой.